Monthly Archives: marzo 2017
Torta zenzero e arancia
Ciao Marzo! Oggi prepariamo insieme questa torta profumata e morbida che ben si addice anche alla rubrica In cucina con i bambini perché è molto semplice da fare. Ingredienti per 8 persone Stampo rotondo 24 cm diametro Tempo totale circa 45 minuti 50 g di farina di mandorle 100 g di farina di grano tenero tipo Continua a leggere..
CARCIOFI RIPIENI di ROSY
La ricetta originale la trovate qui da “Non solo cucine isolane”Grazie Rosy!! Ho eseguito quasi tutto come prevede la ricettai miei cambiamenti…..il caciocavallo ragusano con quello Silano..(difficile poterlo trovare a Napoli)il pane grattugiato con i tarallini fragrantini di Antonio Fioreil pepe macinato con quello in grani BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!! DIRE solo BUONIII è riduttivo..vi consiglio Continua a leggere..
PAGNOTTA al RISO e TIMO
Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 20g zucchero, 360ml acqua, 500g farina O, 100g farina di riso, 30ml olio di riso, 15g sale, 5g foglioline di timo fresche Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, diluire con l’acqua tiepida, unirvi le farine, l’olio, le foglioline di timo e per ultimo il sale; Continua a leggere..
Smeg 50style: la tecnologia che arreda
Un giro d’affari di circa 500 milioni di euro, e dal 2009 una crescita del 40%. “L’unico gruppo del settore che produce tutto in Italia, che punta molto sulle linee in stile anni 50 e in tecnologie all’avanguardia” afferma Vittorio Bertazzoni, l’ad dell’azienda. Qui però non stiamo parlando di sfilate, di moda, di borse, di Continua a leggere..
Linguine all’uccelletto
Ricetta ispirata dal libro: COME FU CHE BABBO NATALE SPOSÒ LA BEFANA <<Non si può rimandare?», chiese quello. «E perché?». Era l’ora di cena! Il signor maresciallo era già salito in casa e anche lui aveva una certa fame e a dire il vero aveva già messo a bollire l’acqua per farsi una pastasciutta coi Continua a leggere..
Muffin al caffè: ricetta soffice senza burro
I muffin al caffè senza burro sono la carica mattutina perfetta! Ideali a colazione, o merenda, vi daranno lo sprint necessario per affrontare la giornata con positività. Ci sono giorni in cui la necessità di sentire certi profumi è maggiore, incessante. Ci sono giorni in cui la voglia di leggerezza aleggia nell’aria e diventa palpabile Continua a leggere..
Croissant con cioccolato extrafondente
La ricetta è la stessa che ho utilizzato per i croissant sfogliatiIngredientiLievitino100 ml di acqua200 gr di farina tipo manitoba28 gr di lievito di birraImpasto120 gr di zucchero semolato60 gr di burro a temperatura ambiente180 gr di uova 120 ml di latte intero12 gr di sale16 gr di malto o 16 gr di miele400 gr di Continua a leggere..
Trofie con crema ai formaggi
Le trofie con crema ai formaggi sono un primo piatto molto semplice da preparare, ma davvero molto molto saporito! Si prepara velocemente ed è quindi perfetto per i pranzi di tutti i giorni, quando si ha sempre poco tempo a disposizione, ma non si vuole comunque rinunciare ad un buon primo piatto! Questa ricetta può essere Continua a leggere..
Peschine dolci romagnole
Sempre meglio avere dei buoni propositi che non averne affatto! In questi giorni qualche blogger sta passando da me per partecipare al The Recipe-tionist, gioco inventato da Flavia, in cui è richiesto di replicare le ricette del vincitore di turno. Ecco il mio proposito: ringraziare chi partecipa preparando, a mia volta, una sua ricetta. Per fortuna Continua a leggere..