Monthly Archives: marzo 2017

PER 10 DOLCETTI: 115 g di caramelle mou alla vaniglia tagliate a pezzettini 1 cucchiaio di latte 85 g di burro ammorbidito o margarina morbida 40 g di zucchero grezzo di canna 100 g di farina autolievitante 25 g di uva passa Preriscaldate il forno a 190°C Posizionate 10 pirottini di carta su uno stampo Continua a leggere..

Ingredienti: • 1 zucchina • 1 scatoletta di tonno • prezzemolo • (facoltativo) mezzo spicchio di aglio • 2 fette di pancarré • 3 cucchiai di parmigiano • olio extra vergine d’oliva • pepe • sale • Eliminare le estremità della zucchina e tagliarla a metà per il verso lungo. Ripetere l’operazione con le fette Continua a leggere..

Un contorno classico, dal tocco e dalle fattezze prettamente casalinghe: le patate al forno rustiche e sabbiose. In quesa ricetta si racchiude, in un certo qual modo, il ricordo di quando ero piccola e papà e mamma erano soliti realizzare in casa il pane con lievito madre per poi cuocerlo nel forno a legna del Continua a leggere..

Ed eccoci arrivati alle porte di un nuovo weekend. Il mio sarà all’insegna del cibo,dell’amicizia e delle risate. Domenica infatti mi aspetterà un bellissimo pomeriggio a Modena allo Scavolini Store…ma questa storia ve la racconto  e ve la faccio vivere insieme a me su #snapchat ( id @barbara_bacc )e su Instagram ( id @ungiornosenzafretta ) Continua a leggere..

Tagged: cibo, citazioni, cucina, cucinaforisma

Ingredienti:1 melanzanapassata di pomodorocipollaoliomozzarellaformaggio grattugiato Bella Lodisalebasilico Procedimento:In una padella fate soffriggere nell’olio la cipolla tagliata finemente. Quando sarà dorata, aggiungete la passata di pomodoro e fate cuocere aggiungendo sale e qualche foglia di basilico.Mentre il sugo è in preparazione, tagliate a fette di circa 1 cm la melanzana, quindi grigliatela sulla piastra già calda. Continua a leggere..

Le  “Zucchine con Patate  al   Forno”  sono un secondo piatto  leggero e gustoso, ideale per chi segue una dieta vegana o, per chi predilige la cucina vegetariana. Le verdure, una volta pulite, vengono messe in forno con pane grattugiato, pepe nero ed  erbe aromatiche.     Ingredienti: zucchine patate pane grattugiato pepe nero erbe aromatiche sale olio… Continua a leggere..

Carissimi lettori oggi vi delizierò con un piatto povero ma tanto gustoso,preparerò la   focaccia di ceci di Tantì, a dirvi la verità i ceci in casa non li ho mai fatti, non li amiamo particolarmente ma, devo dire che da quando ho fatto la focaccia, amo molto mangiare i ceci. FARINATA DI CECI TANTÌ Continua a leggere..

                                                       ‘È difficile dire con parole di figlio                                            Continua a leggere..

Follow my blog with Bloglovin Ormai vogliamo preparare sempre ricette particolari dimenticandoci dei classici italiani, soprattutto quelli della Domenica. Che ne pensate, di preparare per il weekend il pranzo della tradizione Domenicale Italiana ? Questi involtini di carne in padella sono farciti con il sedano e senza il sugo. Una ricetta davvero gustosa e fresca Continua a leggere..