Salsicciotte ceci e riso

 

Ingredienti:

200 gr ceci secchi, 100 gr riso basmati integrale, 1/2 cipolla rossa, paprika, sale integrale.

Preparazione:

Cuocere i ceci, eliminare l'acqua di cottura e frullarli con il riso cotto a parte, cipolla, sale e paprika. Ottenere con le mani delle salsicciotte e distribuirle sulla cartaforno in una teglia. Versare un filo d'olio extravergine d'oliva ed infornare a 180° per 20 - 25 minuti.

Buon appetito