FROZEN YOGURT VARIEGATO ai LAMPONI

Ingredienti: 450g yogurt bianco al naturale, 120ml latte, 80g zucchero, 3 cucchiai di topping ai lamponi

Mettere in un pentolino il latte con lo zucchero, porre sul fuoco, scaldare giusto il tempo che lo zucchero si sciolga, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Aggiungere lo yogurt, mescolare bene il tutto, versare il composto in un contenitore basso e largo e porre in freezer per 30 minuti; togliere e mescolare bene il tutto con un cucchiaio. Porre nuovamente in freezer e ripetere l'operazione altre 3 volte, rispettando i tempi; togliere per l'ultima volta, colarvi sopra il topping, mescolare grossolanamente per variegare il gelato e porre nuovamente in freezer per almeno 5 ore, prima di gustare il frozen yogurt.