Mele cotte al forno una ricetta davvero semplicissima, ma molto golosa e che in inverno mi piace cuocere spesso. A casa nostra piace un po’ a tutti per questo motivo le propongo spesso al posto della frutta fresca.
Questa ricetta mi riporta indietro nel tempo, la mia nonna le faceva molto spesso, mi ricordo che all’epoca loro acquistavano le mele a casse, per questo motivo la cantina era invasa da mele, pere e patate e quindi le cucinava molto spesso insieme ad altra frutta come le pere o le prugne secche.
Ingredienti
Preparazione delle Mele cotte al forno
Lavare accuratamente le mele e sistemarle in una teglia da forno nella quale andrà versato anche un po’ di acqua,
Versare su ogni mela un cucchiaino di zucchero e riporre la teglia in forno preriscaldato a 180° per circa 1 ora. Il tempo di cottura dipende molto dalla grandezza e dalla qualità delle mele. Ad ogni modo saranno pronte quando saranno belle morbide.
Una volta cotte farle raffreddare e poi saranno pronte da gustare.
Spesso mia nonna abbinava a queste delizie un paio di cucchiai di crema alla vaniglia. Non avete idea di come ci si abbina bene, quindi molto spesso, anzi quasi sempre la accompagno anche io con la crema.
Dosi variate per porzioni
