Oggi vi spiego come cuocere le castagne in friggitrice ad aria senza l’utilizzo della padella con i fori e senza sale. Una ricetta furbissima che vi permetterà di ottenere delle castagne perfette e facili da sbucciare.
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In alternativa alla cottura in friggitrice ad aria vi consiglio quella in padella con il sale che trovate => QUI.
Vediamo subito come cuocere le Castagne in Friggitrice ad aria.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per prima cosa incidere le castagne sulla pancia in modo orizzontale e versatele in una ciotola. Coprite con dell’acqua e lasciatele in ammollo per almeno 1 ora.
Grazie a questo procedimento sarà più facile sbucciarle una volta cotte.
Dopo 1 ora asciugate le castagne con un canovaccio e disponetele all’interno del cestello della friggitrice ad aria con la parte incisa rivolta verso l’alto.
Fate cuocere le castagne a 180°C per 20 minuti.
Scuotere il cestello a metà cottura.
Una volta pronte, sfornatele e avvolgetele ancora calde in un canovaccio pulito e farle riposare almeno 15 minuti prima di gustarle: in questo modo sarà più facile togliere la buccia!
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
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