INGREDIENTI PER 6 PERSONE : Mele ranette 3 - Farina 00 150 g. - Zucchero semolato 120 g - Burro fuso 100 g - Uova 3 - Latte 50 ml - Zucchero a velo - Cannella 2 cucchiaini - Scorza di un limone Bio grattugiata - succo di un limone - Una bustina di lievito per dolci.
PROCEDIMENTO : Pulite e sbucciate le mele ,tagliatele a fettine sottili e mettetele da parte mettendo il succo di limone per evitare che diventino scure. In una terrina mettete le uova e lo zucchero e con una frusta elettrica e montate fino a far diventare bello gonfio. Aggiungete a filo il burro fuso ,la scorza di limone grattugiata, il latte e la cannella. Unite la farina con il lievito a poco a poco e incorporatela al composto. Mettete l'impasto in una tortiera e adagiatevi le fettine di mele . Mettete in forno modalità statica già caldo a 180° C per circa 35/40 minuti. Toglietela poi dal forno lasciandola raffreddare e spolverizzate con dello zucchero a velo.
vecchisaporiblogspot.com 
vecchisaporiblogspot.com
E' un pò che non pubblicavo qualche ricettina, il lavoro ultimamente mi assorbe molto tempo e mi dispiace non poter essere più presente come prima a scrivere sul mio blog che non finirò mai di ringraziare chi mi segue con affetto, ma mi sono ripromessa di essere più presente . La ricetta della torta di mele penso che ogni famiglia abbia la sua , questa è quella che mia madre ci faceva quando ero piccola e si sentiva il profumo per tutta casa e mi ricordo che io ero catturata nel vederla preparare ( mi manca tantissimo mia madre).
Questa è una torta che sia a colazione che a merenda soddisfa ogni palato, il dolce che profuma tutta la casa e che credo stia bene in ogni stagione..... Buona torta a tutti!!!!
Nessun commento:
Posta un commento