clafoutis con uva bianca alla cannella

 clafoutis con uva bianca alla cannella

dosi per 4 persone 

ingredienti per clafoutis con uva bianca alla cannella

300 g di uva bianca 

100g di zucchero semolato

50 g di farina bianca 

50 gi di farina di mandorle 

3 uova 

1 dl di panna 

1,5 dl di latte 

1 cucchiaio di liquore all'amaretto 

cannella in polvere

burro 

zucchero a velo per decorare a piacere

preparazione 

prima di tutto staccate gli acini di una dal grappolo lavateli  sotto acqua fredda corrente poi fateli asciugare  tagliateli a metà ed eliminate i semi.

Quindi versate in una terrina la farina bianca setacciata, la farina di mandorle, lo zucchero, mezzo cucchiaino di cannella, incorporate le uova e aggiungete il latte, la panna e il liquore  versandoli a filo e mescolate fino a che il composto non sia omogeneo.

Imburrate una pirofila  mettete gli acini d'uva e versatevi la pastella preparata poi cuocete in forno già caldo a 180° per 35 minuti circa.

Infine sfornate il dolce e cospargetelo con zucchero a velo servitelo tiepido o freddo decorare a piacer