Ricetta per preparare la Torta pinguino con panna e nutella fresca e golosissima. Un dolce semplice da preparare, ideale da servire a colazione, a merenda o come dolce di fine pasto.
Mia figlia adora le torte al cioccolato e per il suo compleanno mi ha chiesto di preparare la torta pinguino senza glutine, che adora.
Provatela, è davvero facilissima da realizzare.
RICETTA DA NON PERDERE: Pasta fredda con peperoni grigliati
Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
poi servirà
![Nestlé - Latte Condensato, Latte Intero Concentrato Zuccherato Ideale per Ricette Dolci - 3 lattine da 397 g [1191 g]](https://m.media-amazon.com/images/I/51Vu5krCiqL._SL500_.jpg)
Strumenti
Passaggi
Separare i tuorli dagli albumi, montare a neve quest’ultimi con un pizzico di sale e mettere in frigo fino al momento di aggiungerli all’impasto.
Montare i tuorli con lo zucchero per almeno 15 minuti; le uova dovranno risultare gonfie, chiare e raddoppiate di volume.
Aggiungere un po per volta la farina insieme con il lievito setacciati al composto di uova continuando a montare con lo sbattitore elettrico.
A questo punto unire anche il cacao amaro.
Infine, aggiungere gli albumi montati a neve e incorporarli con una spatola mescolando dal basso verso l’alto delicatamente.
Imburrare e infarinare bene uno stampo da 24 cm di diametro e versare all’interno il composto.
Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 160° per 30 minuti. Vale sempre la prova stecchino
Una volta cotto, sfornare e lasciar raffreddare bene prima di estrarlo dallo stampo.
Montare la panna ben fredda di frigo e aggiungere il latte condensato.
Tagliare a metà la torta, bagnare i due dischi con un po di latte, distribuire metà della panna sul primo disco di torta. Sopra aggiungere la nutella facendola scendere a cucchiaiate delicatamente. Ricoprire ancora con la restante panna. Mettere in frigo.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro.
Versare la glassa tiepida sulla torta facendola scivolare con un cucchiaio in modo tale da ricoprirla tutta. Mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servirla.
La torta pinguino è pronta per essere gustata.
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“
Vi aspetto anche su Telegram
ISCRIVETEVI al canale TELEGRAM gratuitamente per ricevere sul cell la ricetta del giorno.=> https://t.me/zeroglutine
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
Scusa ma nell’impasto della torta base non va messo nè olio nè burro?
Grazie