RICETTE CON FAGIOLI LE PIU’ GUSTOSE

In questa raccolta potete trovare tanti spunti e consigli per preparare appetitose ricette con fagioli per antipasti, piatti unici, primi e secondi.
Scoprite come realizzare ricette con fagioli gustosissime, perfette per le vostre cene tra amici o i vostri pranzi. Tante idee originali, facili e veloci.
Tante ricette di successo!
I fagioli vengono coltivati un pò in tutta Italia e sono l’alimento simbolo della tradizione casereccia e contadina. Perfetti come alternativa alla carne.
Correte a leggere tutte le ricette con fagioli!
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Ideale per la cottura dei fagioli sono le pentole in terracotta

LE PIU’ GUSTOSE RICETTE CON FAGIOLI

fagioli in barattolo

FAGIOLI IN BARATTOLO AL NATURALE SEMPRE PRONTI

I fagioli in barattolo fatti in casa sono buonissimi. Sempre pronti all’occorrenza per mille usi e per questa ricetta potete usare sia i fagioli secchi, ma anche quelli freschi quando è il periodo ovviamente. Una ricetta facilissima che richiede poco tempo ma che vi riempirà la credenza di gustosi fagioli sottovuoto. Sono carnosi, succulenti e saporiti, […]

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fagioli alla texana

FAGIOLI ALLA TEXANA CONTORNO SAPORITO E GUSTOSO

Fagioli alla Texana super piccanti perfetti per combattere il freddo. Un piatto molto nutriente e gustoso. Perfetto per una serata tra amici nelle fredde sere invernali. Sono il contorno perfetto per i barbecue e tutte le vostre grigliate.E’ una ricetta facilissima e a cottura lenta in forno. Tradizionalmente i fagioli alla Texana vengono preparati con […]

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fagiolata con salsiccia e cotiche

Fagiolata con salsiccia e cotiche

La fagiolata con salsiccia e cotiche è una zuppa di fagioli tipica della cucina povera della tradizione italiana. La ricetta è diffusa un po’ in tutta Italia con molte varianti da regione a regione.L’unica cosa che le accomuna è sicuramente la bontà e il gusto! Immancabile sulle vostre tavole invernali!Provate anche i fagioli alla Bud Spencer!

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fagioli alla bud spencer

Fagioli alla Bud Spencer cremosi e gustosi

I fagioli alla Bud Spencer sono i famosi fagioli serviti da Terence Hill nel film “Lo chiamavano Trinità”.Sono una zuppa gustosissima e soprattutto vi consiglio anche di utilizzarli per farcire la pizza: sono eccezionali!Provate anche un altro piatto tradizionale: pasta e fagioli

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pasta e fagioli

Pasta e fagioli ricetta tradizionale

Un classico piatto di PASTA E FAGIOLI ci sta sempre bene. Meglio se “azzeccata” e non brodosa, fumante e profumata. Meglio usare la pasta corta e mista. Vediamo allora come realizzare questo classico della cucina italiana. Provate la classica pasta e patate alla napoletana

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fagioli alla messicana

Fagioli alla messicana ricetta tradizionale

Oggi un bel piatto di fagioli alla messicana, magari servito con delle tortillas. Spero che vi piacciano e per rispettare la tradizione delle ricette messicane aggiungete obbligatoriamente del peperoncino. Ovviamente se volete velocizzare la preparazione utilizzate dei fagioli già lessati in barattolo. Provate anche l’insalata di polpo patate e fagioli.

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insalata di polpo patate e fagioli

Insalata di polpo patate e fagioli gustoso piatto

L’insalata di polpo patate e fagioli è una variante arricchita, sfiziosa e colorata del classico polpo all’insalata. Qui vi lascio anche la ricetta dell’ottimo CARPACCIO DI POLPO

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insalata patate fagioli e peperoni

Insalata patate fagioli e peperoni

L’insalata patate fagioli e peperoni…..è un piatto molto semplice e saporito. Si prepara velocemente. In modo ottimo per gustare i legumi anche d’estate…un piatto fresco e salutare. Per questa ricetta potete usare sia fagioli secchi che quelli in vasetto già cotti. Qui potete trovare la ricetta dei peperoni arrostiti che potete sostituire nella ricetta oppure […]

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crema di fagioli e gamberi

Crema di fagioli e gamberi semplice e gustosa

La crema di fagioli e gamberi è una zuppa tipica della stagione fredda, la mia versione è realizzata con fagioli cannellini, gamberi ed erba cipollina.

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cicci di Santa Lucia

Cicci di Santa Lucia ricetta della tradizione

I Cicci di Santa Lucia rappresentano una delle più antiche tradizioni della cucina tipica avellinese. Un piatto, realizzato secondo la ricetta delle nonne, che nel giorno del 13 dicembre non può mancare in tutte le case. Provate anche la gustosa pizza con l’erba della tradizione irpina.Per una perfetta cottura usate una pentola di terracotta.

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bucatini alla scoreggiona

Bucatini alla scoreggiona cucina casereccia

I bucatini alla scoreggiona sono un piatto molto molto sostanzioso. La ricetta, menzionata in diversi film cult degli anni ‘80 del mitico Bombolo, è entrata nella cultura gastronomica romana. Più che un primo piatto, i bucatini alla scoreggiona sono un vero piatto unico, ricco e completo.Gustosi e facilissimi da portare in tavola, conquisteranno tutti gli amanti della cucina casereccia.Provate […]

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zuppa di fagioli speziata

Zuppa di fagioli speziata

Zuppa di fagioli speziata Con l’arrivo dell’autunno e ancor di più dell’inverno, sulle nostre tavole sono sempre presenti tante varietà di zuppe e vellutate ideali per scaldarci dal freddo e quindi oggi un classico delle zuppe: ZUPPA DI FAGIOLI SPEZIATA. La classica zuppa di fagioli con aglio, peperoncino, origano da servire bella calda e fumante […]

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trippa e fagioli in vasetto

Zuppetta di trippa e fagioli, ricetta invernale

Zuppetta di trippa e fagioli La zuppetta di trippa e fagioli in vasetto è un piatto invernale bello sostanzioso. Come tutti i piatti della tradizione il segreto per una buona riuscita è prolungare la cottura in modo che gli aromi e i sapori si amalgamano per bene. Io per migliorare la sua riuscita  ho terminato la cottura del piatto in vasetti con […]

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