Dopo il successo della torta in tazza alla nutella ecco la versione alle carote.
Torta in tazza alle carote ovvero mug carrot cake sarà pronta in 5 minuti per una voglia improvvisa di dolce o perché siete soli.
Mug cake letteralmente vuol dire torta (cake) in tazza (mug). Un dolce americano che si prepara in pochi minuti con il forno a microonde. Successo assicurato!
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Per questa ricetta ho utilizzato il fantastico forno a microonde PROCLEAN 9110 FULL INOX Cecotec. Microonde da 30L di capacità con grill, design frontale con effetto a specchio e tecnologia 3DWave. Ampio e spazioso perfetto per preparare tanti piatti.
QUI TROVATE INFORMAZIONI PER L’ACQUISTO
- Energia 742,89 (Kcal)
- Carboidrati 82,63 (g) di cui Zuccheri 41,55 (g)
- Proteine 8,56 (g)
- Grassi 45,13 (g) di cui saturi 7,34 (g)di cui insaturi 33,94 (g)
- Fibre 3,29 (g)
- Sodio 812,46 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGREDIENTI TORTA IN TAZZA ALLE CAROTE
- 2 cucchiaifarina 00
- 40 gcarote (grattugiata)
- 10 ggocce di cioccolato fondente
- 1 pizzicosale
- Mezzo cucchiainolievito in polvere per dolci
- q.b.cannella in polvere
- 2 cucchiaiolio di semi
- 2 cucchiailatte
- 2 cucchiaimiele
Strumenti
- Tazza
PREPARAZIONE TORTA IN TAZZA ALLE CAROTE
In una tazza da 200 ml adatta per microonde versate la farina, il lievito, il sale, la cannella. Mescolate con una forchetta.
Aggiungete l’olio, il miele, il latte, la carota grattugiata finemente, le gocce di cioccolato. Mescolate sempre con l’aiuto di una forchetta.
Mettete la tazza nel microonde e cuocete la mug carrot cake per 2 minuti a 750 watt.
Controllate la cottura dopo 1 minuto e mezzo se è della consistenza è quella desiderata altrimenti completate la cottura per altri 30 secondi.
Ecco pronta la torta in tazza. Fate intiepidire e gustatela.
Consiglio di Adriana
Potete aggiungere anche della granella di nocciole in sostituzione del cioccolato.