lunedì 1 febbraio 2021

Muffin soffici

 


Ingredienti:

200 gr farina di farro integrale appena macinata, 1 cucchiaio di cacao amaro, 1/2 bustina di lievito cremortartaro, 100 gr sciroppo d'acero, 100 gr acqua, 80 gr olio di cocco, 50 gr cioccolato fondente a pezzetti.

Preparazione:

Sciogliere il burro di cocco (se è inverno), unire tutti gli ingredienti prima i secchi e poi aggiungere i liquidi. Versare una cucchiaiata di impasto nei pirottini di carta forno. Infornare a 180° per 20 minuti.

Lasciar raffreddare ed accompagnare con una golosissima cioccolata calda 😉

Buon appetito



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