Pasta fusilli al forno con salsiccia e besciamella, un primo piatto ricco e gustoso perfetto da servire in ogni occasione e come piatto della domenica.
Per preparare questo buonissimo primo ho usato i Fusilli freschi senza glutine trafilati al bronzo della Vama Farm, che cuociono in 2 minuti e tengono bene la cottura. Sono davvero buonissime, provatele!
La pasta fresca Vama Farm la trovate nei negozi specializzati e nelle farmacie più fornite ed è possibile acquistarla online tramite questo indirizzo=> ordini.vamafarm@gmail.com.
Se non sapete cosa preparare oggi o domenica per pranzo provate la mia Pasta fusilli al forno con salsiccia e besciamella. Non ve ne pentirete!
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Ingredienti
- 250 gFusilli (senza glutine)
- 150 gSalsicce (fresca)
- 200 gBesciamella (senza glutine)
- 1Mozzarella
- 80 gFontina
- Sale
- q.b.Prezzemolo (tritato)
- 1 bicchierinoLatte
Preparazione
Per iniziare con il preparare la besciamella con la mia ricetta che trovate => QUI.
In una padella far rosolare la salsiccia fresca sbriciolata con un filo d’olio per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Dopodichè, cuocere la pasta fresca in acqua salata bollente per metà del tempo indicato sulla confezione.
Scolare, condire con un filo d’olio e lasciar intiepidire.
Tagliare a dadini la fontina e la mozzarella e unirla alla pasta. Aggiungere metà dose di besciamella, la salsiccia sbriciolata e condire ancora con pepe e prezzemolo tritato.
Imburrare una teglia da forno e riempirla di pasta.
Spolverare la pasta con del formaggio grattugiato, aggiungere sopra ancora un po di besciamella e versare un filo di latte negli angoli della pirofila che servirà a non far seccare troppo la pasta.
Cuocere in forno a 200° per 20/30 minuti.
Sfornare e servire calda!
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