Involtini di prosciutto ripieni di scamorza, gustosi e filanti. Un secondo semplice e veloce da preparare, perfetto per cena o da servire come antipasto.
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La ricetta di questi gustosi involtini l’ho vista qualche giorno fa nel gruppo delle Cuochine, e ha pubblicarla è stata Maria Elisa.
Provateli, sono davvero buonissimi e sfiziosi.
Ingredienti
- 8 fetteProsciutto cotto
- 100 gScamorza (provola)
- 1uovo
- Pangrattato (senza glutine)
Preparazione
Tagliare a bastoncini la scamorza.
Farcire al centro ogni singola fetta di prosciutto con uno o due bastoncini di scamorza.
Sbattere l’uovo in una ciotola.
Passare gli involtini di prosciutto prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato, cercando di farlo aderire da tutte le parti.
Sistemare gli involtini in una teglia foderata con carta da forno, condire con un filo d’olio.
Cuocere a 180° per 10/15 minuti.
Sfornare e servire tiepidi gli involtini di prosciutto cotto e scamorza.
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali