Patate grigliate croccanti fuori e morbidissime all’interno.
Aromatizzate al rosmarino, semplicissime!!
Provate anche i gustosissimi finocchi grigliati leggeri e salutari
Ingredienti
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4 Patate
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q.b. Sale
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q.b. Rosmarino
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q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Innanzitutto vi dico che dovete cuocere le patate con la buccia perchè proteggerà la polpa e donerà il tocco croccante.
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Lavate bene le patate prima di grigliarle e non sbucciatele.
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Una volta lavate le patate, asciugatele e tagliatele a fettine. Non aggiungete sale perché farebbe uscire i succhi della patata.
Lo spessore dovrà essere massimo di 1 cm.
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Scaldare la piastra su fuoco alto in modo da farla diventare rovente.
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Adagiare le fette di patate e farle cuocere da entrambi i lati (circa 4 minuti per lato)
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A cottura ultimata adagiare le patate grigliate in un piatto e condirle con olio, sale, e tanto rosmarino tritato.
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Usate la mia polvere di rosmarino...saranno strepitose!
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