Contorno di patate e zucchine in padella

Contorno di patate e zucchine in padella gustose e croccanti, perfetto semplice e veloce da preparare perfetto per accompagnare secondi a base di carne e pesce.

Ricette del giorno=>Spiedini di melanzane ripieni di prosciutto e formaggio, Mini plumcake con gocce di cioccolato

Il contorno di patate e zucchine in padella sono anche senza glutine in quanto per la panatura ho usato  pangrattato senza glutine.


Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali

Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni:

Ingredienti

  • 4 Patate
  • 4 Zucchine
  • q.b. Sale e pepe
  • 1 cipolla
  • 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Pangrattato (senza glutine)
  • Prezzemolo

Preparazione

  1. Per prima cosa lavare bene le patate e le  zucchine e asciugarle con un panno.

    Spuntare le zucchine e tagliarle a dadini non troppo piccoli.

    Sbucciare le patate e tagliarle a dadini.

    In una padella far scaldare l’olio con la cipolla tritata e aggiungere prima le patate e dopo qualche minuto le zucchine.

    Cuocere per i primi 2 minuti a fiamma vivace, mescolando.

    Dopodiché aggiungere il sale e una tazza d’acqua e proseguire la cottura per 20 minuti a fiamma medio bassa.

    Quando le zucchine  e le patate risulteranno morbide ma non sfatte aggiungere abbondante pangrattato e il prezzemolo tritato.

    Mescolare bene in modo che le zucchine e le patate si ricoprono di pangrattato.

  2. A domani con una nuova ricetta

    un bacio dalla vostra Mary

    Ciao a tutti!

    Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

    Qui sotto lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare

Note

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Hai voglia di aiutarmi a migliorare la ricetta, rispondendo a qualche domanda? Grazie!

* Domanda obbligatoria

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.