Ecco un nuovo piatto delizioso per gustare le melanzane: bauletto con melanzane. Perfetto per cene all’aperto d’estate, buffet, aperitivi insomma ottimo anche come salvacena. Utilizzate uno stampo da plumcake da 28-30 cm. di lunghezza.
Ti potrebbero interessare:
Melanzane a funghetto
Melanzane alla pullastiello
Melanzane in carrozza
Melanzane fritte friggitrice ad aria
Schiacciata di melanzane
Risotto alla parmigiana di melanzane
Millefoglie di melanzane
Melanzane incoperchiatei potrebbero interessare
Ingredienti
- 2 rotoliPasta Sfoglia (rettangolare)
- 350 gMelanzane
- 150 gFiordilatte
- q.b.Basilico
- 4 fettepane bianco per tramezzini
Per la decorazione
- q.b.Semi di sesamo
- 1tuorlo
Strumenti
Preparazione
Innanzitutto preparate le melanzane sciolte al sugo ….qui c’è la ricetta completa
Foderate uno stampo da plumcake con la carta forno e rivestitelo con la pasta sfoglia su tutti i lati.
Mettete la prima fetta di pane per tramezzini nel senso della lunghezza.
Ricoprite con uno strato di melanzane, con il fiordilatte a dadini e abbondante basilico.
Ripetete gli strati ricordando di terminare gli strati con le melanzane.
Rivestite il bauletto con melanzane con altra pasta sfoglia ma solo una fascia per chiudere il bauletto. Sigillate bene i bordi. Spennellate con un tuorlo d’uovo e semi di sesamo o di lino.
Mettete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 30 minuti. Sfornate il rustico non appena la sfoglia sarà dorata.
Seguimi sui social
Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Il mondo di Adry per non perdervi le mie VIDEO RICETTE! Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire il mio blog vieni a trovarmi sulla mia fan page di Facebook!Basta cliccare “mi piace” e ogni giorno puoi essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate e per chiedermi qualunque chiarimento!!!!