Ciambella all’acqua

La ciambella all’acqua è un dolce semplice e genuino che ha una consistenza particolare, infatti  si scioglie letteralmente in bocca . La sua caratteristica principale è che si realizza con l’acqua, senza latte e senza burro .

Ingredienti

250 g di farina

200 g di zucchero

3 uova

130 g di olio di semi di soia/ arachidi

130 g di acqua

1 bustina di lievito per dolci
50 g di granella di nocciola

vanillina

buccia grattugiata di 1 limone

1 pizzico di sale

In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose.

Unite l'olio, l'acqua , la buccia del limone, la farina mescolata al lievito , il pizzico di sale e la granella di nocciole.

L'impasto risulterà liquido, non preoccupatevi è normale.

Versatelo in uno stampo per ciambella di 22 cm . 

Cuocete in forno caldo a 180° per circa 40/45 minuti.

Fate la prova stecchino prima di togliere dal forno.

Fate raffreddare e decorate con zucchero a velo.

Buon appetito!

Gli amici sono parenti che vi scegliete da soli. (Eustache Deschamps)