Pane bianco in cassetta…genuino ideale per merende dolci o salate, colazioni,
Provate anche il pane in cassetta integrale
Ingredienti
-
250 g Farina 00
-
250 g Farina Manitoba
-
200 g Acqua
-
50 g Latte
-
50 g Olio di semi di girasole
-
2 cucchiaini Zucchero
-
2 cucchiaini Sale
-
5 g Lievito di birra fresco
Preparazione
-
Preparate il tutto la sera precedente.
Riscaldate leggermente il latte e l’acqua, aggiungete il lievito e lo zucchero.
-
Miscelate qualche minuto e poi aggiungete le farine setacciate, il sale e l’olio.
-
Impastate con la planetaria fino ad ottenere un panetto morbido e liscio.
-
Mettere il panetto a lievitare in una ciotola fino al mattino.
-
Al mattino prendete il panetto e stendetelo in un rettangolo che avrà la lunghezza dello stampo da plumcake o per pane in cassetta.
-
Arrotolate dalla parte più corta e poi riponete nello stampo ricoperto con carta forno e far lievitare nuovamente.
-
Quando il pane bianco in cassetta è lievitato, accendete il forno a 170° e mettete un pentolino con acqua calda. Infornate il pane coprendolo con un foglio di carta alluminio.
-
Cuocete il pane bianco in cassetta per mezz’ora, poi scoprite e lasciate cuocere altri 10 minuti.
-
Togliere dal forno, tirarlo fuori dallo stampo con l’aiuto della carta forno e ricoprite con carta alluminio. Lasciate raffreddare.
Seguimi sui social
Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Il mondo di Adry per non perdervi le mie VIDEO RICETTE!
Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire il mio blog vieni a trovarmi sulla mia fan page di Facebook! Basta cliccare “mi piace” e ogni giorno puoi essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate e per chiedermi qualunque chiarimento!!!!