Fiammette di cocco – Come utilizzare gli albumi avanzati

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Ingredienti per 30 dolcetti Altre informazioni
  • 200 g di cocco grattugiato
  • 4 albumi d’uovo
  • 160 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  •  Difficoltà: facile
  •  Tempo esecuzione: 15 minuti
Preparazione
  1. In una ciotola mettere il cocco, gli albumi e lo zucchero con un pizzico di sale;
  2. Mescolare con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo;
  3. Riempire una sac a poche con il composto;
  4. In una teglia foderata con della carta da forno creare dei piccoli ciuffetti con la sac a poche;
  5. Infornare a 200°C per 10 minuti;
  6. Sfornare, lasciare raffreddare completamente e servire.
Suggerimenti/Curiosità
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