Spaghetti con pomodorini e olive, un primo piatto semplice e facile da preparare. Pensate si preparano in meno di 10 minuti.
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Il condimento per gli spaghetti con pomodorini e olive è davvero povero e si cucina in padella mentre cuociono gli spaghetti, ecco perché ho chiamato questo piatto Spaghettata veloce.
Questa pasta è perfetta per quando siete di corsa e non avete tempo per stare dietro ai fornelli ed è ideale per una spaghettata veloce di mezzanotte con amici.
Provate a preparare anche voi questo piatto, sono sicura che vi piacerà
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
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300 g Spaghetti Senza Glutine (Rummo)
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15 Pomodorini
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1 cucchiaio Capperi sott'aceto
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40 g Olive nere
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Olio extravergine d'oliva
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Sale
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Basilico
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1 spicchio Aglio
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1 Peperoncino
Preparazione
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Lessate gli spaghetti in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione.
Nel frattempo che la pasta cuoce, in una padella fate imbiondire l’aglio con un filo d’olio e il peperoncino.
Tagliate a spicchi i pomodorini e versateli in padella.
Aggiungete le olive e i capperi e fate cuocere a fiamma vivace mescolando di tanto in tanto.
Aggiungete un mestolo d’acqua di cottura degli spaghetti e proseguite la cottura.
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Scolate gli spaghetti al dente e uniteli al condimento.
Aggiungete le foglioline di basilico e un filino d’olio e spadellate in padella per un minuto a fiamma vivace .
Servite subito
A piacere potete aggiungere del formaggio grattugiato.
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A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
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