Patate alla savoiarda un secondo gustoso e facile da preparare, perfette da servire in ogni occasione.

Le patate alla savoiarda piacciono a tutta la famiglia e sono ideali da gustare come piatto unico o per accompagnare secondi a base di carne.

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Qui sotto lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare:

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Lavare e sbucciare le patate e metterle in ammollo in una ciotola piena d’acqua.

Tagliare le patate a fette spesse circa un centimetro.

Lessare le patate in acqua bollente leggermente salata per 10 minuti a partire dalla ripresa del bollore.

Dopo 10 minuti scolare e lasciarle intiepidire.
Nel frattempo tagliare a dadini i formaggi che possono essere misti oppure un solo tipo.

Imburrare bene un pirofila da forno e sistemare all’interno un primo strato di patate.

Aggiungere metà dei formaggi tagliati a dadini e ricoprire con le restanti patate.

Completare aggiungendo sopra i formaggi a dadini, fiocchi di burro, un pizzico di sale, pepe, prezzemolo tritato e formaggio grattugiato.
Nei bordi della pirofila versare circa mezzo bicchiere di latte.

Cuocere le patate alla savoiarda in forno preriscaldato a 220° per 20/30 minuti.

Le patate devono risultare dorate e con sopra un gustosa crosticina.

Servite tiepide.
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Patate alla savoiarda