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Muffin all'arancia (in 10 minuti)





Un dolcino fatto in casa a colazione è una coccola vera.
Molto spesso però il tempo per mettersi ai fornelli è proprio poco:quindi... che si fa? Si rinuncia?
Ma proprio no! Arriva la Chicchina con una ricetta super facile e super veloce: i miei muffin all'arancia che si preparano in dieci minuti.
In questo periodo si possono trovare arance meravigliose: profumate, dolcissime e succose... Non ci sono proprio scuse per non realizzare questi dolcini buonissimi, sofficissimi ed altissimi.
Li ho preparati un po' ad occhio, senza nemmeno pensare di pubblicare la ricetta: ma, visto il risultato, mi sono ricreduta e voglio assolutamente suggerirveli.
Allora... Tutti in cucina che in poco tempo, poca spesa e gli ingredienti che non possono mancare nelle nostre dispense prepariamo insieme i muffin all'arancia.


Ingredienti per 12 muffin:

-300 gr di farina 00
-180 gr di zucchero
-90 gr di burro
-2 uova
-120 ml di latte
-la scorza di 1 arancia biologica e il suo succo
-1 bustina di lievito
-1 pizzico di sale
-zucchero a velo

Cottura: 10 minuti in forno a 200° e 10 minuti a 170°

Difficoltà: bassa

Costo: basso




Preparazione: sciogliere il burro in un pentolino su fuoco basso.
Mettere lo zucchero e le uova in una grande ciotola: sbatterle almeno cinque minuti con le fruste elettriche.
Inserire dunque la scorza d'arancia grattuggiata,  il suo succo spremuto, il sale e continuare a sbattere.
Aggiungere a filo il burro liquefatto e tiepido, il latte e la farina setacciata insieme al lievito.
Lavorare ancora l'impasto sino a che risulta gonfio ed omogeneo.
Rivestire uno stampo da MULTIMUFFIN con gli appositi pirottini e riempirli per tre quarti.
Infornare in forno preriscaldato a duecento gradi.
Dopo dieci minuti abbassare a centosettanta e cuocere ancora per una decina di minuti.
I nostri muffin sono pronti... Quella di domani sarà una dolce, profumata colazione.
Vi abbraccio e vi aspetto sempre qui... La Chicchina.



Commenti

  1. sempre graditi i muffin all'arancia :P :P

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  2. Che bontà i muffin sono squisiti, bravissima baci

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  3. Saranno una delizia e li preparerò per la meremda dei miei piccoli. Adoro i muffin

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  4. davvero fantastici, m'ispirano tantissimo. Baci Sabry

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  5. A un muffin non dico mai di no, specie se è all'arancia ^_^
    Un bacio

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  6. Un muffin a colazione non dovrebbe mancare mai e questo è proprio il stagionale perfetto. Brava

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  7. Sì proprio una colazione profumata e sana, grazie per questo golosissimo suggerimento! Bacione

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  8. L'arancia in pasticceria regala un ottimo profumo

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  9. subito stampata la ricetta, ho tante buone arance a casa e questa ricetta mi sembra deliziosa! Un bacione

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  10. Sembra di sentire il profumo...Bravissima, hai sempre soluzioni perfette. Chi dice di non avere tempo è la pigrizia in persona !!!

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La Chicchina

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