Plumcake allo yogurt e gocce di cioccolato morbido e goloso, ideale per la prima colazione e merenda. Un dolce senza glutine molto semplice e veloce da preparare, che vi conquisterà.
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Con le dosi del plumcake allo yogurt e gocce di cioccolato sono venuti due plumcake medi di 25 cm di lunghezza e 12.5 di larghezza.
Qui sotto lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare.
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: 40 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni:
- Costo: Medio
Ingredienti
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3 Uova
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180 g Zucchero
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300 g Yogurt (gusto a piacere)
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200 g farina per dolci Nutrifree
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50 g Fecola di patate
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100 g Olio di semi di girasole
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30 ml Latte
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 bustina Vanillina
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50 g Gocce di cioccolato
Preparazione
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In una terrina montare le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose.
Aggiungere lo yogurt e mescolare sempre con le fruste.
Aggiungere il latte e a filo d’olio di semi girasole.
Sempre con le fruste in movimento incorporare all’impasto la farina, la fecola, la vanillina e infine il lievito.
Montare l’impasto per 3 o 4 minuti con le fruste.
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Infarinare le gocce di cioccolato con 2 cucchiai di farina senza glutine e mescolarle al composto.
Versare il tutto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 40/45 minuti.
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Sfornare e lasciar raffreddare bene prima di toglierlo dallo stato.
Decorare con zucchero a velo il plumcake allo yogurt e gocce di cioccolato.
A presto con una nuova ricetta
un bacio
Mary
Suggerimenti
Se desiderate più gocce di cioccolato aggiungete 80/100 anziché 50.
In alternativa ala farina per dolci Nutrifree va bene la farina di riso finissima.
Ciao posso omettere fecola patate? Se si cosa mi consigli in sostituzione? Grazie
si puoi sostituirla con amido di mais