Scaloppine di pollo con prosciutto cotto e scamorza un secondo gustoso e veloce da preparare. Perfette per cena o per pranzo, le scaloppine di pollo con prosciutto cotto e scamorza sono davvero buonissime e molto semplici da realizzare.
Ricetta da non perdere => Chiacchiere o Frappe
Se volete potete sostituire il pollo con la lonza a fettine sottili oppure noce di vitello.
Qui sotto lascio la video ricetta delle scaloppine di pollo con prosciutto cotto e scamorza.
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Ingredienti
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4 fette Petto di pollo
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2 fette Prosciutto cotto
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4 fette Scamorza (provola)
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mezza cipolla
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Olio extravergine d'oliva
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Sale
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2 cucchiai Farina di riso
Preparazione
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Infarinare con farina di riso le fettine di pollo e tritare la cipolla.
In una padella far rosolare la cipolla con 1 o 2 cucchiai di olio.
Sistemare all’interno della padella le fette di pollo e cucirle da entrambi i lati.
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Aggiungere un pizzico di sale e farcire sopra ogni fette di pollo con un po di prosciutto cotto e una fettina di scamorza.
Coprire con il coperchio e lasciar cuocere ancora qualche istante, fino a quando la scamorza non si scioglie.
Servire subito le scaloppine di pollo con prosciutto cotto e scamorza.
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A domani con una nuova ricetta gustosa e facilissima
un bacio Mary
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