Pasta con pesto e salmone un primo piatto semplice, veloce e gustoso, perfetto da preparare quando si ha poco tempo per cucinare e si ha voglia di un buon piatto di pasta.
Per realizzare questo primo pasta ho usato i maccheroncini senza glutine Barilla e il pesto alla genovese della Barilla che ho trovato nella mia Degusta Box di Dicembre.
Ricetta da non perdere => Chiacchiere o Frappe
Vediamo subito cosa occorre per preparare a pasta con pesto e salmone:
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Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
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300 g pasta senza glutine
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3 cucchiai Pesto alla Genovese (Barilla)
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50 g Salmone affumicato
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Sale
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Portate a bollore l’acqua in una pentola,salate e lessate la pasta per il tempo indicato sulla confezione.
Nel frattempo,in una insalatiera versate il pesto e fatelo sciogliere con un cucchiaio di acqua di cottura.
Aggiungete il salmone sminuzzato e mescolate.
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Scolate la pasta e unitela al pesto.
Mescolate bene, aggiungete un filo d’olio e servite subito.
A domani con una nuova ricetta
un bacio
Mary
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