Frittata di broccoli e salsiccia un secondo gustoso e molto semplice da preparare, perfetto da servire come piatto unico o come antipasto; una ricetta semplice nella preparazione e anche economica.
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Pochi e semplici ingredienti servono per preparare questa buonissima Frittata di broccoli e salsiccia.
Con lo stesso ripieno potete preparare una buonissima Focaccia in padella.
Qui sotto lascio la video ricetta della focaccia in padella ripiena di broccoli e salsiccia che vi consiglio di guardare.
Ecco cosa occorre per preparare una piccola ma sfiziosa Frittata di broccoli e salsiccia.
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
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5 Uova
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1 Broccoletti
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200 g Salsiccia
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3 cucchiai Parmigiano reggiano (grattugiato)
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Sale e pepe
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Per prima cosa lessate in acqua bollente salata le cimette del broccolo, già lavate, per 15 minuti.
Nel frattempo fate rosolare in padella con un filo d’olio la salsiccia sbriciolata.
Non appena i broccoletti sono pronti uniteli alla salsiccia, mescolate e lasciate raffreddare.
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n una terrina sgusciate e sbattete le uova con la forchetta.
Aggiungere i broccoli con la salsiccia, sale, pepe e formaggio; mescolare il tutto.
Fate scaldare in una padella antiaderente 3 cucchiai d’olio e versate il composto di uova. Abbassate leggermente la fiamma e fate cuocere da entrambi i lati.
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Non appena la frittata di broccoli e salsiccia ècotta da entrambi i lati, fatela scivolare su un piatto coperto con della carta assorbente.
A piacere potete aggiungere della mozzarella o prosciutto cotto a dadini.A domani con una nuova ricetta
un bacio MaryTante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà