Ciambella al cacao morbidissima, senza glutine e lattosio, un dolce da colazione facile e veloce da preparare. Buonissima e soffice la ciambella al cacao che vi propongo oggi è perfetta da inzuppare nel latte e da servire per merenda.
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Qui sotto lascio la ricetta che vi consiglio di guardare.
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
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3 Uova
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180 g Zucchero
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180 g Farina di riso finissima (oppure Nutrifree per dolci)
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20 g Cacao amaro in polvere (S. Martino)
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100 ml Acqua
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70 ml Olio di semi di girasole
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1 bustina Vanillina (S. Martino)
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3 cucchiaini Lievito in polvere per dolci (S. Martino)
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q.b. Zucchero a velo (S. Martino)
Preparazione
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Mescolare le polveri in una terrina (cacao,farina,lievito e vanillina).
A parte montare le uova con lo zucchero per qualche minuti.
Aggiungere a filo l’olio e l’acqua, continuando a montare con le fruste elettriche.
Incorporare la farina con il cacao e mescolare con le fruste.
Versare l’impasto in uno stampo a ciambella del diametro di 24 cm,unto d’olio e infarinato con la farina di riso.
Infornare in forno caldo ventilato e cuocere a 180° per 30 /35 minuti.
Sfornare e lasciar raffreddare prima di capovolgere la ciambella semplice al cacao su un piatto da portata.
Decorare con zucchero a velo.
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
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