Rotolo di pasta frolla alla nutella, ricetta senza glutine, facile e veloce da preparare: un dolce goloso che vi conquisterà al primo assaggio. Per preparare il rotolo di pasta frolla alla nutella ho usato la ricetta della Crostata senza burro che trovate => QUI, che oltre a essere facile da impastare, non ha bisogno di riposare in frigo. *Con questa dose vengono 2 rotoli di pasta frolla alla nutella
RICETTE da non perdere=> Dolci Muffin alle mele Pan di Spagna soffice senza glutine
La video ricetta della pasta frolla senza burro la trovate => Qui
Ingredienti
- 300 gfarina per pane Biaglut
- 2Uova
- 100 mlOlio di semi di girasole
- 120 gZucchero
- 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- 200 gNutella
- q.b.Zucchero a velo vanigliato (San Martino)
Preparazione
In una terrina sgusciare le uova e aggiungete lo zucchero. Mescolare con il cucchiaio e unite la farina, l’olio, la vanillina e il lievito. Impastare il tutto con il cucchiaio e poi sulla spianatoia fino ad ottenere un panetto sodo e omogeneo. (se occorre aggiungere un goccio d’acqua) A questo punto la pasta frolla senza burro è pronta! Dividere il panetto in due parti e con l’aiuto di un po di farina di riso stendere un panetto con il matterello cercando di ottenere una sfoglia rettangolare non troppo sottile.
Farcire al centro con 3 cucchiai generosi di nutella cercando di lasciare puliti i bordi. Arrotolare dal lato più lungo fino ad ottenere un rotolo; chiudere bene le due estremità. Avvolgere il rotolo di pasta frolla alla nutella nella carta da forno e riporre in frigo per 15/20 minuti. Dopo 20 minuti, sistemare il rotolo su una teglia foderata con carta da forno, e far cuocere a 200° per circa 20/25 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare. Decorare con zucchero a velo e tagliare a fette il Rotolo di pasta frolla alla nutella.
A domani con una nuova ricetta un bacio Mary Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“ Ricette consigliate : Torta alla marmellata senza glutine e lattosio , Sfogliatelle frolle senza glutine
Note
Potete farcire il vostro rotolo di pasta frolla con il ripieno che più vi piace come marmellata, ricotta e frutta fresca.
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