Il Semifreddo cioccolato e panna è un dolce fresco, goloso e senza cottura. Un dessert al cucchiaio perfetto da servire in ogni occasione.
La ricetta del semifreddo cioccolato e panna che vi propongo oggi è molto semplice da realizzare e non necessita di cottura e di uova crude.
Si può preparare in anticipo e tenere nel frizzer per qualche settimana.
Un’ altro semifreddo altrettanto goloso è quello alla nutella che trovate=> QUI
Adesso vediamo subito cosa occorre e come si prepara il Semifreddo al cioccolato e panna
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
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500 g panna da montare
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170 g Latte condensato
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150 g Cioccolato fondente
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3 cucchiai Zucchero a velo
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1 bicchierino Amaro (senza glutine)
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200 g Nutella
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g Gocce di cioccolato
Preparazione
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Per prima cosa bisogna sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo raffreddare.
Nel frattempo montare la panna fredda di frigorifero e non appena inizia a prendere consistenza, e quindi voluminosa e cremosa, aggiungere il latte condensato e l’amaro.
Dividere la panna in due recipienti diversi.
In una parte aggiungere lo zucchero a velo e il cioccolato fondente fuso; mescolare con una palettina dal basso verso l’alto.
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Foderare con la pellicola uno stampo da plumcake non troppo grande( il mio è da 33/35) e versare all’interno il composto al cioccolato; livellare con la spatolina.
Aggiungere sopra 2 o 3 cucchiai di nutella cercando di ricoprire tutta il composto al cioccolato.
A questo punto ricoprire con il composto chiaro e livellare con la spatolina.
Coprire con la pellicola e lasciar rassodare in frigo per almeno 5 ore.
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Tirar fuori dal freezer il semifreddo al cioccolato e panna 10 minuti prima di servire se c è stato 5 ore, altrimenti qualche minuto in più se è stato preparato il giorno prima.
Prima di servire decorare con nutella e gocce di cioccolato oppure a piacere granella di nocciole.
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Spero che questa ricetta vi piaccia e se la provate non esitate a inviarmi le foto nella mia pagina facebook.
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A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“
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*La ricetta del semifreddo l’ho vista sul sito Ricetta.it
Note
In alternativa al cioccolato fondente potete usare quello al latte oppure nutella