Stuzzichini di pasta sfoglia con semi misti

Questi sfiziosi stuzzichini di pasta sfoglia con semi misti sono fatti con dei ritagli di pasta avanzati di  un’altra preparazione. L’idea è veramente buona e penso che prossimamente ne preparerò una quantità maggiore. Ideali da servire con l’aperitivo si preparano in un attimo e poi ci pensa il forno. La pasta sfoglia pronta  si può tagliare in tutti i modiche la fantasia suggerisce. I semi possono essere tutti quelli che si hanno in dispensa. Nella moderna alimentazione i semi hanno un posto rilevante. Troviamo facilmente nella grande distribuzione i semi di girasole, lino, sesamo, papavero, zucca e chia. Ogni seme ha caratteristiche nutrizionali differenti ma tutti sono portatori di benessere. I semi contengono fibre, enzimi, vitamine, minerali e acidi grassi, ovvero Omega 3 e Omega 6, preziosi per la nostra salute. Gli acidi grassi essenziali sono dei potenti antiinfiammatori e antitumorali e inoltre fungono da spazzini nelle nostre arterie così da diminuire il rischio di malattie cardiovascolari. Tutti questi semi si possono usare crudi in insalate o primi piatti o in preparazioni al forno dolci e salate. Tenere in dispensa dei sacchettini di semi sarà quindi doppiamente utile perchè ci permetterà di migliorare la nostra salute e di stimolare la nostra fantasia in cucina.