Insalata delle feste

Questa che vi propongo non è una mia ricetta, ma si tratta dell’insalata delle feste della mia amica Stefania. Mi ha fatto assaggiare questa ricetta tanti anni fa e da quella volta a capodanno la ripropongo sempre.

Super veloce e gustosa!

 

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 150 g feta
  • 1 melagrana
  • 100 g noci
  • 300 g Insalata misticanza
  • 100 g noci
  • q.b. Sale
  • q.b. Olio di oliva

Preparazione

  1. La parte più lunga di questa preparazione è pulire il melograno. Questa volta ho deciso di seguire un tutorial su youtube e devo dire che ha funzionato alla grande!

    Ho tagliato la melograno in orizzontale e mi sono munita di una forchetta. Con il fondo della forchetta iniziate a battere sul guscio e incredibilmente vedrete scendere i chicchi belli puliti ci si mette sempre un pochino ma vi sporcherete meno!

    Mettiamo i chicchi da parte.

    Tagliate la feta a piccoli cubi e mettiamo da parte.

    Sgusciamo le noci e anche queste mettiamole da parte.

    Laviamo l’insalata e mettiamola in una ciotola.

    Aggiungiamo tutti gli ingredienti saliamo e irroriamo con un filo d’olio.

    Eccola pronta semplice e veloce e molto buona!!!

Note

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1 Risposta a “Insalata delle feste”

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