Cannelloni con ricotta, ortiche e pomodoro Questa è una ricetta che dovevo postare circa un mese fa, solo che ho tante ricette che non basta mai il tempo per metterle tutte. Sembra sia più facile a mangiare che stare dietro a postarle. Comunque ce l'ho fatta. Ecco un piatto gustoso, primaverile, molto sano ed apprezzato !!! Ingredienti per 8 persone : 25 cannelloni secchi 500 gr ortiche sbollentate 100 ml Vinchef 450 gr ricotta freschissima 1 Kg besciamella 400 gr polpa di pomodoro 2 cipolle 2 spicchi d' aglio olio, sale, pepe, noce moscato, qb Preparazione : Appassire una cipolla tagliata a pezzettini piccoli, in un po' di olio, aggiungere le ortiche tritate, l' aglio, sfumare con il Vinchef e lasciare evaporare, dopodiché, insaporire di sale e pepe, unire un bicchiere di acqua ( meglio acqua di cottura dalle ortiche , se sono surgelate e un po' più difficile averla) e cuocere a fuoco basso finché scade tutta l' acqua e diventano asciutt
Cara Andreea, dalle foto si direbbe che è molto morbido, buono per la mia delicata bocca.
RispondiEliminaCiao e buon fine settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Ehi sì Tomaso, morbida e buona, grazie! Un abbraccio anche a te !
EliminaSembra una nuvola questa torta, dev'essere davvero buonissima. Ti abbraccio forte e ti auguro una fine d'anno meravigliosa
RispondiEliminaGrazie mille Lisa e buon fine anno anche a te !
EliminaPer me meglio il risotto questo lo passo ma deve essere buonissimo. Auguri mia cara di Buon Anno a te e Famiglia passa bene che ti porti salute e felicità. Un abbraccio.
RispondiEliminaTi ringrazio di cuore Edvige e ti auguro un felice e sereno anno anche a te !
EliminaDeliziosa... si vede benissimo quanto deve essere soffice!!! Complimenti questo dolce è veramente una meraviglia!!!
RispondiEliminaUn abbraccio e un augurio per un sereno e felice 2018!!!!
Confermo che era molto buona,grazie mille e un buon anno 2018 anche a te e alla tua famiglia.
Eliminaquesta ricetta sembra fatta per me che adoro la ricotta ! Tantissimi auguri per un felice 2018, un bacione!
RispondiEliminaInfatti i dolci con la ricotta sono sempre una delizia, grazie mille e un augurio di un felice nuovo anno anche a te e alla tua famiglia.
EliminaIl tuo Blog è meraviglioso per questo sono diventata tua lettrice fissa (#291) ti va di ricambiare l'iscrizione? grazie ti aspetto qui http://casaninnamamma.blogspot.it
RispondiEliminaTi ringrazio della visita, dei complimenti e perché ti sei aggiunta. Con piacere verrò a trovarti, a presto !
EliminaBella,alta,soffice e golosa!!!😘
RispondiEliminaChe dire, era molto golosa, soffice e alta, in quanto ho dei stampi piccoli, forse un pò troppo, anche pensavo fossero più grandi da come era scritto sopra.
EliminaL'ho provata, buonissima, umida come piace a me, a dir poco eccezionale, ho aggiunto un pi di cannella, ottima ricetta
RispondiEliminaMi fa piacere che ti è piaciuta, grazie mille della fiducia, è una bella soddisfazione. Se ti fa piacere puoi mandarmi qualche foto per condividerla sul blog, e Facebook, per la rubrica, "Ricette da voi provate". Grazie ancora.
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