Cuori di pasta sfoglia con nutella

Preparare dei cuori di pasta sfoglia con nutella o crema di nocciole è davvero facile. Questi cuoricini sono ideali per festeggiare San Valentino e li può fare anche chi è poco o niente esperto. E’ sufficiente uno stampino a cuore di media grandezza per avere dei cuori davvero buoni e graziosi da gustare con la propria metà o con chiunque si definisca innamorato. Per la buona riuscita di questi cuoricini è sufficiente che il piccolo cucchiaino di nutella sia messo al centro perchè solo così i cuori conservano una forma perfetta senza fuoriuscite di cioccolata.

Preparazione dei cuori di pasta sfoglia con nutella:

• un rotolo di pasta sfoglia rettangolare possibilmente senza olio di palma
• nutella o meglio ancora una crema di nocciole senza olio di palma;
• granella di nocciole;
• un pochino di alchermes per spennellare la superficie;

Occorrente: un foglio di carta forno e uno stampo a forma di cuore di media grandezza

Preparazione dei cuori di pasta sfoglia con nutella:

• preparare un’ampia teglia con carta forno;
• riscaldare il forno a 180 gradi (in modalità ventilato per dolci oppure statico)
• srotolare la pasta sfoglia con delicatezza e appoggiarla su una superficie rigida con la sua carta forno;
• prendere la misura con lo stampino e ritagliare un rettangolo che contenga due cuori;

• con l’aiuto di due cucchiaini piccoli mettere al centro di un cuore una nocciolina di nutella e ripiegare sopra la pasta;
• ritagliare con lo stampno e prima di toglierlo spennellare con l’alchermes e cospargere con la granella di nocciole e trasferire nella teglia;
• confezionare tutti i cuori e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 – 25 minuti, finchènon sono dorati.

Nota: in cucina non si butta niente. Con i ritagli di pasta si possono fare dei triangolini che una volta ben spolverati con zucchero semolato e cannella e cotti per 15 minuti o poco più saranno deliziosi stuzzichini.