Buon Giovedì amici oggi vi propongo una ricetta davvero gustosa di cui gira un video su facebook da qualche settimana le Casarecce al Forno con Speck Noci e Provola. IN Realtà erano trofie ma non avendole trovate senza glutine ho usato le casarecce e invece di cuocerle direttamente nel sugo come il video le ho cotte normalmente e poi messe al forno. LE Casarecce al forno con Speck Noci e Provola sono buonissime! LE casarecce al forno con speck Noci e Provola si sono rivelate una vera sorpresa. LE casarecce al forno con speck noci e provola sono un primo piatto veloce e molto gustoso. LE casarecce al forno con speck noci e provola sono un piatto perfetto quando si hanno ospiti e si è stanchi della classica pasta al forno. Per preparare le casarecce al forno con speck noci e provola ho usato le casarecce Granoro Senza Glutine e ho usato la besciamella giusto senza glutine che avevo in scadenza! Ma passiamo subito alla ricetta delle casarecce al forno con speck noci e provola!
350 gr di casarecce senza glutine
400 gr di besciamella (io ho usato Giusto Senza Glutine)
140 gr di speck tagliato a listrelle (Senza glutine)
200 gr di provola tagliata a dadini
40 gr di noci (una decina più o meno)
parmigiano grattugiato qb
1 noce di burro
Sale e pepe qb
Olio evo qb
Procedimento:
In un tegame fate rosolare lo speck con l’olio e le noci, per circa 10 minuti salate e pepate. Aggiungete la provola tagliata a dadini e spegnete il fuoco. Lessate la pasta e scolatela più al dente. Versatela nel tegame con lo speck le noci e la provola, aggiungete la besciamella e mescolate per bene. Trasferite in una pirofila da forno. Spolverizzate con il parmigiano, aggiungete qualche fiocchetto di burro e infornate a 180° per 20 minuti. Vi assicuro che è buonissima!
Fely
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