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la cucchiarella

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Treccine dolci

Post n°652 pubblicato il 05 Novembre 2016 da adel1961
 

La mia colazione di oggi! Che buone! Un dolce della tradizione, un biscotto da inzuppo fantastico che non mi stanco mai di preparare e di gustare con un bel cappuccino. Preparati con ingredienti semplici ma proprio per questo sani. Vediamo quali sono:

500 gr. di farina
2 uova intere
70 gr. di olio di semi
170 gr. di zucchero semolato
60 gr. di latte
15 gr. di ammoniaca (oppure mezza bustina di lievito e un cucchiaino di bicarbonato)
vanillina

Ho impastato tutti gli ingredienti dentro una ciotola capiente poi, una volta amalgamato il tutto, ho versato sulla spianatoia ed ho iniziato a fare dei serpentelli con l'impasto. Ho tagliato dei pezzi di impasto di circa 5 cm ed ho arrotolato su se stesso. Li ho passati da un lato nello zucchero e li ho sistemati (con lo zucchero in alto) sulla teglia coperta da cartaforno. Li ho quindi cotti  180° fino a doratura.

 
 
 
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