Devo ammetterlo la cheescake potrebbe diventare uno dei miei dolci preferiti 😁😁😁 … È veloce da preparare e versatile e poi posso sbizzarrirmi con i gusti! Questa volta ve la propongo in versione pan di stelle 😋😋 e poi ho scoperto la philadelphia senza lattosio ciao proprio!!!! Ahahah… 

Ingredienti per la base 

250g di pan di stelle

100g di burro ( margarina) 

Per la cheescake 

125g di philadephia senza lattosio

250g di panna montata vegetale

50g di zucchero

75g di cacao in polvere 

3/4 cucchiai di latte 

8g di gelatina

Preparazione

Mettete in ammollo la gelatina e riponete la panna nel congelatore. 

Frullate i biscotti e amalgamateli col burro fuso.. Stendete il tutto sul fondo della teglia e riponetelo in freezer a riposare.

Prendete la panna e montatela. A parte lavorate la philadelphia con lo zucchero, poi incorporate la panna. Sciogliete la gelatina in un poco di latte tiepido e incorporate al composto. Dividete il ripieno in due parti e in uno di essi unite il cacao in polvere. 

Distribuite il composto sulla base, che era in frezer a riposare, e guarnite il tutto con le codette di cioccolato o della granella di nocciole. Lasciate in frigo per qualche ora e poi servite. 

Sentirete che bontá ☺️…. Baciiiii!!!!