Buon sabato amici oggi vi propongo un primo piatto davvero gustoso ideale per il pranzo della domenica i sedanini con pesto e besciamella al forno. Io ho preparato i sedanini con pesto e besciamella al forno usando il pesto al basilico che congelo in estate, ma ovviamente se non trovate basilico (e di questi periodi non è proprio facile) potete usare il pesto al basilico in commercio, e vi consiglio di prenderne uno fresco. Preparare i sedanini con pesto e besciamella è semplicissimo. I sedanini con pesto e besciamella sonj un ottimo primo piatto ideale anche quando si hanno ospiti a pranzo, che rimarranno piacevolmente sorpresi. I sedanini con pesto e besciamella sono un primo ricco e gustoso, ma allo stesso tempo semplice e poco impegnativo. Ma vediamo subito come preparare i sedanini con pesto e besciamella al forno.
350 di sedanini (o altro formato) io ho usato Massimo Zero
150 gr di pesto
250 gr di besciamella (io ho usato quella Giusto senza glutine)
60 gr di parmigiano grattugiato
200 gr di fior di latte tagliato a dadini
Procedimento:
Lessate la pasta. Scolatela per bene e conditela con il pesto e il parmigiano. Poi unite la besciamella e amalgamate per bene. Unite il fior di latte tagliato a dadini e trasferite in forno a 180° per 15 minuti. Vi assicuro che è un primo davvero ottimo!
Fely
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