Il sughetto al pepe e prezzemolo è un’invenzione di mio figlio che ha 11 anni, lui mangia spesso la pasta al sugo ma aveva voglia di qualcosa di nuovo ma veloce da preparare perché aveva fame. Allora, mentre qualche sera fa preparavo il sugo semplice, dove già mio figlio vuole il pepe, mi ha detto “mettiamo anche un po’ di prezzemolo?” e così è nata questa salsa e devo dire che è veramente buono e saporito, semplice da fare e veloce. Dunque se avete fame e volete mangiare la pasta questo sugo ve la renderà molto appetitosa.
Sughetto al pepe e prezzemolo
Per ogni persona:
gr. 200 di pomodori pelati
1/4 di cipolla
1 spicchio d’aglio
pepe nero macinato q.b.
una manciata di prezzemolo
sale q.b.
1 cucchiaio di olio d’oliva
Per preparare il sughetto al pepe e prezzemolo sbucciate la cipolla e tagliatene 1/4 senza affettarla, mettetela in un tegame con l’olio d’oliva e l’aglio, soffriggete un po’ e poi aggiungete i pomodori pelati, fate cuocere un poco poi aggiustate di sale e pepe.
Quando il sugo è quasi cotto aggiungete una manciata abbondante di prezzemolo tritato, cuocete altri cinque minuti ed è pronto.
bravissimo tuo figlio….
Grazie!
Ottimo questo sughetto per condire la pasta! 🙂
Grazie, sì semplice o ottimo
semplice ma molto buono !!!!
Un saluto del blog Cucina con Claudia
Si semplicissimo davvero, quando si ha fame…
bel sughettino!!
Sì, per non fare il solito sugo semplice semplice, anche questo è semplice ma il sapore è un po’ nuovo
Semplice ma sicuramente buonissimo!!
Grazie, si e davvero buono
Buoni buonissimi cara…ne vorrei un bel piatto anche ora gnammm :PP
Bacioni tesoro <3
Grazie cara Daiana, bacioni grandi! <3 <3 <3
E che profumo anche in questo mitico piatto!
Bravissima
Baci da Giusy di BluMirtillo
Ciao Giusy, eh si mitico! Almeno per cambiare un po sapore
Complimenti al ragazzino, promette bene…….:P
Eh, sì, per ora ha inventato solo questo sughetto, perchè aveva fame…
Brava queste sono ricette che servono sempre.
Grazie Paolo! Si utilissima!
E bravo tuo figlio! E’ proprio vero che la mela non cade mai lontano dall’albero!
Grazie Gilda! carino questo proverbio!
Bel sughetto!! bravi!
Grazie!