Mele cotte arance e cannella
Le mele cotte arance e cannella sono sicuramente un comfort food utile e gustoso. Ricetta tipica della nonna che evoca ricordi e profumi di un tempo. Oltre ad essere ottima è utilissima per far mangiare anche la frutta ai bimbi, ideale per il mal di stomaco e problemi di digestione. Inoltre se aggiungete dei biscotti sbriciolati o anche della frutta secca tritata si trasforma in un ottimo dessert.
Ingredienti per 2 persone:
4 mele
1 cucchiaino di cannella in polvere per me Cannamela
1 bicchiere di succo d’arancia
1 cucchiaio da tè di zucchero di canna
Procedimento
Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti abbastanza grandi.
Versare le mele dentro un pentolino, aggiungere il bicchiere di succo d’arancia, il cucchiaio di zucchero di canna e il cucchiaino di cannella e mescolare. Volendo potete aggiungere anche un pò di succo di limone!
Cuocete su fuoco a fiamma bassa per circa 10 minuti circa…. il tempo necessario alle mele di diventare quasi una polpa e al liquido di ritirarsi quasi del tutto. Trasferire dentro due coppette e servire le mele cotte arance e cannella.
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