Tag Archives: zucchero

Kringel estone

Kringel estone, bellissima torta dal raffinato motivo intrecciato, leggermente croccante all’esterno ma dal soffice interno grazie alla presenza del latte nell’impasto. Anche chiamato treccia alla cannella, il kringel è un particolare dolce lievitato tipico dell’Estonia. Caratterizzato da una golosa farcia di burro, zucchero e cannella è ottimo a colazione inzuppato in una buona tazza di Continua a leggere..

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Lilly loves…Light cheesecake!

Cheesacake…avevo proprio desiderio di cheescake, da mangiare la mattina a colazione…ma non troppo pesante, senza panna.. e soprattutto senza colla di pesce!Allora come sempre ho sbirciato qualche ricetta a destra e a sinistra e alla fine ne ho elaborata una mia: cheescake di yogurt greco e ricotta con frutti di bosco.La cheesacake è ache un’ottima Continua a leggere..

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Plum-cake alle ciliegie

Plum-Cake alle ciliegie, ricetta per un morbido dolce ottimo per la prima colazione o per una golosa merenda. Preparato con un impasto di ingredienti semplici e genuini, arricchito da ciliegie fresche e spolverizzato con zucchero a velo. Il plum-cake alle ciliegie, può essere preparato in vista di una passeggiata in montagna, un tè con le Continua a leggere..

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Crostata con crema al latte

Crostata con crema al latte, dolce ideale per fare un carico di energie durante la prima colazione. Semplice base di pasta frolla farcita con una morbida crema ricca di tanto buon latte. Potete aromatizzare la crema con cannella o altri aromi, oppure arricchirla con cacao o gocce di cioccolato. Questa golosa torta con tanto latte Continua a leggere..

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tarte tatin arancia pesche bianche e pinoli ….al profumo di lavanda

Una giornata di terribile pioggia a Roma…..Niente mare, parchi, centro……Voglia di coccole dolci! In questa stagione ci regaliamo spesso gelati, sorbetti, cremolati ma oggi la temperatura è scesa e non mi attirano….E poi è estate anche se non sembra! Tornano in mente i temporali estivi al mare, le case bianche profumate di lavanda e mi Continua a leggere..

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Lilly loves…ciambellone ricotta e cioccolato!

Torno a casa dall’università e mia sorella neanche il tempo di dirmi ciao che mi dice :”Grè mi fai una ciambella che oggi pomeriggio vengono i miei amici a studiare?” E come poter dire di no? Poi aggiunge: “però non bianca, con le gocce di cioccolato, grazie” agli ordini capo! Allora pranzo e mi metto all’opera! Continua a leggere..

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tiramisù al mandarino

Ho creato il tiramisù al mandarino perché non mi piace molto il caffè e perché ho sempre trovato il tiramisù troppo pesante.  Questa versione è molto fresca e gli amaretti gli conferiscono un sapore davvero interessante. Per farlo ho usato uno sbattitore elettrico, si può però fare a mano senza troppa fatica. Vi consiglio di Continua a leggere..

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Lilly loves…TORTA BOCCONOTTO (o pasticciotto)

torta bocconotto la croccantezza del pasta frolla e la delicatezza della crema…un abbinamento imbattibile per me…per questo uno dei miei dolci preferiti è un dolce tipico pugliese:  il “bocconotto”in versione martinse detto anche “pasticciotto” in versione leccese. Praticamente uno scrigno di pasta frolla che racchiude un cuoredi crema pasticcera semplice o con aggiunta di amarene Continua a leggere..

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Panna cotta al caramello

Buona domenica a tutti! Finalmente riesco a postare una nuova ricetta…! In questo periodo il tempo mi è stato tiranno e quel po’ di spazio libero ho voluto dedicarlo tutto alla mia famiglia e soprattutto alla mia piccola ….che ormai tanto piccola non è più! … “La famiglia è uno dei capolavori della natura” scriveva George Continua a leggere..

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biscottoni integrali per la colazione!

   Finalmente!!! Ho trovato dopo tanti tentativi i miei biscotti per la colazione! Dal gusto buono, salutari e vi saziano tutta la mattina….e semplici da prepararegr 200 farina integralegr 100 zucchero di cannagr 100 yoghurt magro ai frutti di boscogr 30 olio evo2 tuorligr 50 nocciole tostate tritate grossolanamentegr 50 fiocchi di avenagr 125 uvettaaroma Continua a leggere..

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