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Torta di rose con mele e crema
Questa è una di quelle non ricette che si prepara in poco tempo ed è di gran effetto. Volevo provarla da un po’ e quale miglior occasione se non quella della festa della mamma?Io l’ho farcita con la crema pasticcera ma potete usare anche della marmellata, tipo quella di fragole che secondo me con le Continua a leggere..
Danubio dolce con ricotta senza burro
Ingredienti: 250 gr di farina manitoba 250 gr di farina 0 1 uovo intero 25 gr di lievito di birra 2 cucchiai di olio di semi 175 gr di ricotta fresca 180 ml di latte scremato 100 gr di zucchero semolato 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale fino 1 pizzico di zafferano granella Continua a leggere..
FESTA DELLA MAMMA… TORTA ALLA CREMA PASTICCERA E TOFFEE AL CARAMELLO
L’unico modo per avere un amico… E’ essere un amico… Ralph Waldo Emerson ( 1803-1882) A volte sono tentata di andare a comprare una torta in pasticceria specialmente se il dolce che sto preparando in quel momento mi sta facendo dannare ..Come questa torta per esempio…Ma IO non posso regalare una torta che non viene Continua a leggere..
Cheesecake meringa e fragole
Per la festa della mamma ci vuole una torta speciale, di quelle romantiche, molto cremose, ma anche con un tocco di modernità, per questo ho pensato a una cheesecake con tante fragole e con la dolcezza della meringa italiana. Il dolce non è difficile, ci vuole soltanto un po’ di pazienza nel preparare la meringa Continua a leggere..
FOCACCINE AI WURSTEL
Saporite e molto sfiziose, le focaccine ai wurstel sono un classico dei buffet e feste di compleanno. Prepararle in casa è semplicissimo e il risultato è ottimo! INGREDIENTI: 500 g di farina 0 350 ml di acqua 15 g di sale 3 cucchiai di olio extravergine 2 cucchiaini di zucchero una bustina di lievito di Continua a leggere..
Plumcake al cioccolato fondente
Condividi Valter (mio marito) adora il cioccolato fondente quello dark al 70% o 90% e avendone in casa una bella scorta ho pensato di preparagli il Plumcake al cioccolato fondente, un dolce morbido e soffice ma dal sapore dark…ideale in qualsiasi momento della giornata perché è buonissimo e super goloso. Ok leggete qui sotto gli Continua a leggere..
Insalatina di Fave, Olive nere, Cipolla di Tropea, Pinoli tostati
Ancora una volta, abbondano le fave nel mio orto ed ho studiato l’ennesimo modo per utilizzarle. Questa volta un’insalatina… vediamo… cosa ho in dispensa?… Ah sì!… l’altro giorno al mercato ho comprato un bel mazzo di cipolle di Tropea… poi le olive sott’olio fatte da me (Qui)… una busta di pinoli ce l’ho sempre… et voilà! Insalatina di Continua a leggere..
Torta con fragole, cioccolato e cocco
Torta con fragole, cioccolato e cocco Ingredienti : 2 uova 100 ml olio di girasole 150 g zucchero 200 g farina 70 g amido di mais Paneangeli 30 g cocco in scaglie 200 ml latte 1 bustina lievito per dolci Paneangeli 1 pizzico di sale 150 g fragole a cubetti 50 g cioccolato fondente in Continua a leggere..
Tiramisù alle Fragole, Fresco, Colorato & Goloso . . e TANTI AUGURI A TUTTE LE MAMME!
Potevo lasciarvi senza un Dolcetto per la FESTA DELLA MAMMA? Ecco semplicemente il Tiramisù di Fragole . Per me il TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE è perfetto per festeggiare la Mamma. Un dolce che non passa mai di moda, semplice e senza tanti fronzoli ma amato da tutti, goloso al punto giusto, adatto a qualsiasi cena formale Continua a leggere..
Crostata al cacao con un cuore di pan di spagna e crema al cioccolato
Una ricetta ipercalorica, ma come si sa i dolci son fatti per appagare la vista e il palato. Quest’oggi ti preparo una crostata di pasta frolla al cacao con cuore di morbido pan di spagna aromatizzato alla nocciola e guarnizione di crema al cioccolato. Golosità all’ennesima potenza! Dopo però una bella passeggiata di almeno un’ora con Continua a leggere..