Tag Archives: York

Red velvet con crema al formaggio

Questa ricetta viene direttamente da New York. Nell’attesa di andarci e di assaggiare la red velvet originale della Magnolia Bakery, la preparo a casa e cerco di essere quanto più fedele possibile alla ricetta originale. Si tratta di un pan di spagna morbido, più morbido di qualsiasi altro pan di spagna vi sia mai capitato assaggiare; farcito con una Continua a leggere..

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Le borse di paglia tendenza summer ’17

Ogni stagione si veste di colori e di fantasie diverse e con esse arrivano nuove fresche ondate in fatto di tendenze [e non mi riferisco alle onde del mare sia chiaro, perché lo so bene che il count-down pre-ferie va viaggiare la mente solo evocandole certe parole].La bella stagione è ormai alle porte, probabilmente abbiamo Continua a leggere..

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New York cheesecake con ganache al cioccolato

Il New York cheesecake è un tipo di torta che si basa su creme ottenute dalla crema di latte, uova e tuorli che conferiscono alla stessa una speciale consistenza liscia. Questo si cuoce in una speciale tortiera alta 13–15 cm. Alcune ricette…

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La fame e l’inglese

Inghilterra, York 1977, Luglio. Come ogni autostoppista  che si rispetti ho molta fame e pochi soldi. Per far aumentare i soldi cerco di spendere di meno, dormire in sacco a pelo per non pagare neanche un ostello, fermare le auto per muovermi senza pagare mezzi pubblici per viaggiare (l’etimologia della parola auto-stop NON è incerta) Continua a leggere..

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Cheesecake al cioccolato

Avete mai pensato: perchè questa torta, Cheesecake al cioccolato, si chiama in questo modo? Io sono curiosa e cerco in ogni parola o modo di dire di capire il perchè delle cose e la storia che sta alla base di ogni frase.La Cheesecake, nota anche come New York Cheese Cake, è un tipico dolce americano, a Continua a leggere..

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pasta al forno u.s.a.

Diciamocelo, non è un piatto americano, ma l’ho chiamato “pasta al forno USA” perchè, complice una visita a mia sorella che vive a New York e una giornata chiuse in casa per colpa di una tempesta di neve, abbiamo preparato questo gustosissimo piatto con i pochi ingredienti rimasti nel frigorifero! INGREDIENTI per 4 persone 300 Continua a leggere..

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New York Cheesecake au chocolat et sans gluten

New York Cheesecake au chocolat et sans gluten – La Cassata Bon début de semaine. Mon fils m’a demandé de lui préparer une cheesecake avec du chocolat chaud coulant. Comme je n’avais aucune idée par où commencer, j’ai piochée cette recette-ci  de New York Cheesecake mais en la personalisant pour que soit sans gluten et au Continua a leggere..

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New York Cheesecake

NEW YORK CHEESECAKE Uno dei dolci più Buoni del mondo! Il New York Cheesecake vi conquisterà, si tratta di un Cheesecake leggermente più cremoso del solito e caratterizzato dal topping composto da panna acida. Potete decorarlo a vostro piacimento in mille modi diversi, è delizioso se gustato freddo da frigo. Si prepara in 20 minuti Continua a leggere..

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New York cheesecake ai frutti di bosco

Mi piacciono tutte le cheesecake ma devo dire che questa è la mia preferita: la New York Cheesecake ai frutti di bosco… un dolce semplice e fresco a cui non si può resistere! Ingredienti per una New York cheesecake ai frutti di bosco: 240 g biscotti tipo digestive 110 g burro 500 g formaggio fresco Continua a leggere..

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New York cheese cake al cioccolato

La ricetta di oggi è una bomba, in tutti i sensi: è una bomba calorica indubbiamente, vista gli ingredienti. E’ una bomba di gusto, perché quando avrete assaggiato un cucchiaino di questa New York cheese cake al cioccolato fondente, cremosa, con la base croccante e l’acidità dei lamponi, non riuscite più a farne a meno. Continua a leggere..

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