Tag Archives: yogurt

Altra brioche, stavolta soffice da paura, talmente soffice che quasi non pare di mangiarla.L’utilizzo dello yogurt la rende scioglievole e davvero unica.L’impasto è semplicissimo, fatto con pasta madre ma si può utilizzare anche il lievito di birra.Ci ho voluto “costruire” una torta di cornetti: l’ho vista in rete e mi è sembrata un’idea simpatica, peccato Continua a leggere..

Altra brioche, stavolta soffice da paura, talmente soffice che quasi non pare di mangiarla.L’utilizzo dello yogurt la rende scioglievole e davvero unica.L’impasto è semplicissimo, fatto con pasta madre ma si può utilizzare anche il lievito di birra.Ci ho voluto “costruire” una torta di cornetti: l’ho vista in rete e mi è sembrata un’idea simpatica, peccato Continua a leggere..

La Ciliegia è protagonista assoluta di questi primi giorni di giugno. Un giugno sotto mentite spoglie, a quanto pare e decisamente indeciso sul da farsi.Ma facciamo finta che non sia così e che le giornate siano serene e terse come quella di una primavera pronta a cedere il suo posto all’estate. Ciliegia, dicevamo. Beh, in Continua a leggere..

Presso i Maya il cioccolato veniva chiamato il cibo degli dei, per gli Indios,  invece, i semi della pianta del cacao erano così preziosi da essere utilizzati come monete. Bianco, fondente o al latte il cioccolato é una vera goduria per il palato! Ingredienti  3 uova  120 g di zucchero semolato  150 g di cioccolato Continua a leggere..

Mousse fragole e yogurt, un dolce al cucchiaio delicato ma golosissimo. Perfetto come fine pasto!

Le ciliegie sono un vero e proprio toccasana per il nostro organismo.Ricchissime di potassio, vitamina C ed A, fibre e poli-fenoli hanno una funzione diuretica, depurativa, antinfiammatoria ed antiossidante. Abbinate poi ad una crema panna e yogurt greco, esaltano ancor di più la loro dolcezza  e golosità.Ingredienti per 3 monoporzioni: 250 gr di panna da montare Continua a leggere..

Ciambella ricotta, cocco e cioccolato bianco Ciambella ricotta, cocco e cioccolato bianco Ciambella ricotta, cocco e cioccolato bianco. Una torta soffice e golosa, semplice, delicata, ideale da mangiare a colazione o a merenda, accompagnata da una tazza di the bianco o verde. Per questa ricetta ho usato farina di cocco, ricotta e yogurt bianco, ma voi Continua a leggere..

Il plumcake fragole e cocco è un buonissimo dolce per la colazione o la merenda, soprattutto leggero, perchè preparato con yogurt e fragole fresche nell’impasto. In più, la presenza della farina di cocco lo rende irresistibilmente profumato! Questo plumcake è anche senza burro, per cui è adatto anche a chi vuole concedersi un piccolo peccato di Continua a leggere..

Chi ama il rum e il cioccolato deve assolutamente provare questa torta! Ingredienti: 3 uova  150 g di zucchero  1 vasetto di yogurt bianco  220 g di farina  35 g di cacao amaro  30 g di olio di semi  1 bustina di lievito per dolci  2 pere mature  1 bicchierino di rum Procedimento Sbucciate le pere, Continua a leggere..

Crostata di ciliegie    Ingredienti 350 g di pasta frolla surgelata 250 g di yogurt 70 g di pistacchi sgusciati zucchero al velo 2 fogli di gelatina di 5 g 60 g di biscotti secchi 350 g di ciliegie gelatina di frutta kirsch, margarina Preparazione Fate ammorbidire la gelatina in una ciotola con acqua fredda. Continua a leggere..