Tag Archives: vino

Veuve Clicquot festeggia duecento anni dello Champagne Rosè

24Veuve Clicquot festeggia i duecento anni della nascita del primo rosè, a Parigi i festeggiamenti per il bicentenario del primo Champagne Rosè per assemblaggio della storia. Nel 1818 Madame Clicquot introdusse questa innovazione audace e coraggiosa tuttora utilizzata dalla maggior parte dei produttori di champagne, non contenta della preparazione del rosè Madame cambiò le regole Continua a leggere..

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Le eccellenze enogastronomiche italiane in scena al Festival Agrirock

Da martedì 26 giugno fino al 4 luglio va in scena il Collisioni Festival a Barolo, un evento che rientra nel progetto Vino&Food. Decima edizione del Festival nell’ambito del progetto Vino&Food di Collisioni capitanato dal senior Editor di Vinous Ian D’Agata, a Barolo un’intera settimana i cui protagonisti saranno il vino e le eccellenze gastronomiche Continua a leggere..

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Crostoni alle alici

Crostoni alle alici Un antipasto golosissimo a base di alici, pomodorini e anelli di cipolla. Ricetta che non prevede cottura, le alici vengono marinate il giorno prima in aceto e vino bianco trovate la ricetta qui.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 1 ora Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Pane toscano 4 fette Alici marinate 200 Continua a leggere..

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risotto con braciola (riso baldo integrale Azienda Carenzio)

Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it. Risotto con braciola (riso baldo integrale Azienda Carenzio), un piatto low-cost, salutare, nutriente e super goloso. Soddisferà il palato di tutti. Il riso baldo ve lo avevo già presentato nella ricetta con i piselli ma stavolta vi presento la Continua a leggere..

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“Viaggiando tra le Emozioni” al ristorante l’ Angelo di Settimo Vittone (TO)

Lo scorso 12 maggio, come chi mi segue avrà già visto su Instagram, sono stata invitata insieme ad altre 4 amiche blogger ad un evento carinissimo presso il Ristorante l’Angelo di Settimo Vittone,  in provincia di Torino. La giornata consisteva nel far conoscere a noi, foodblogger e travel blogger, il modo semplice e straordinario di Continua a leggere..

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RISOTTO con CILIEGIE e TIMO

Ingredienti: 500g riso carnaroli, 520g ciliegie denocciolate e tagliate a 1/2, 100g cipolla tritata, 160ml vino rosso,1.5lt brodo vegetale, 50g parmigiano grattugiato, 10 rametti di timo, noce moscata, olio, sale Appassire la cipolla in 4 cucchiai di olio e una presa di sale, per 5 minuti; unirvi il riso e tostarlo 2 minuti. Innaffiare con Continua a leggere..

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ARROTOLATO di MAIALE con CILIEGIE

Ingredienti: 700g lonza di maiale aperta a libro, 100g carne macinata di maiale, 150g pancetta affettata spessa, 200ml vino rosso, 320g ciliegie denocciolate, 1 rametto di rosmarino, olio, sale, pepe Insaporire la carne macinata con una generosa macinata di pepe, salare e manipolare fino ad ottenere una massa omogenea. Stendere la lonza su un piano Continua a leggere..

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In Russia per il 38% la cucina italiana è la più amata al mondo

La cucina italiana si sa è molto amata nel mondo, indubbiamente una delle più versatili, ricercate, qualitativamente eccellenti, fantasiose, secondo un recente sondaggio di Skyscanner Russia i russi  sono stati conquistati dalla nostra offerta gastronomica. Secondo il report di Skyscanner il 38% dei viaggiatori russi considerano la nostra cucina la più amata al mondo, i Continua a leggere..

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Come scegliere un vino per dessert.

La maggior parte di noi si prende cura di scegliere il vino migliore secondo il menu, a seconda che si tratti di carne rossa, carne bianca, pesce, pizza, pasta, altri cibi. Tuttavia, ci sono poche occasioni in cui pensiamo a un vino per l’ora dolce; per questo ti diciamo come scegliere un vino da dessert Continua a leggere..

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Come scegliere il vino giusto per i dolci, ecco la guida completa.

La maggior parte di noi si prende cura di scegliere il vino migliore secondo il menu, a seconda che si tratti di carne rossa, carne bianca, pesce, pizza, pasta, altri cibi. Tuttavia, ci sono poche occasioni in cui pensiamo a un vino per l’ora del dolce; per questo ti diciamo come scegliere un vino da Continua a leggere..

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