Tag Archives: verza

Crepes con farina di quinoa, ricetta facilissima

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Farina, uova e acqua. Solo tre ingredienti per preparare queste gustose e veloci crepes con farina di quinoa. Ideali per la preparazione di crespelle, o da farcire con salse dolci e salate. Si possono anche congelare separate da carta da forno una dall’altra. Crepe e crespelle: Crepes di verza, ricetta vegan Crespelle veg di Continua a leggere..

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minestrone di verza e ceci

minestrone di verza e ceci dosi per 6 persone ingredienti per minestrone di verza e ceci 20 g di carote 240 g di ceci lessati 150 g di verza pulita 120 g di cipolla 3 fette di pane casereccio rosmarino aglio olio extravergine di oliva un pizzico di sale preparazione Prima di tutto tritate la Continua a leggere..

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COUS COUS con DAIKON e PRIMOSALE

Ingredienti: 220g cous cous integrale, 500g daikon a dadini, 230g verza a striscioline, 170g cipolle rosse affettate, 120g castagne lesse sbucciate (le mie), 250g primosale, 250 brodo vegetale, glassa di aceto balsamico, noce moscata, olio, sale, pepe Riunire in un tegame le cipolle con la verza, il daikon, 4 cucchiai di olio, una presa di sale, una Continua a leggere..

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CROSTATA alla VERZA e CASTAGNE

Ingredienti: 530g verza a listarelle, 100g pancetta affumicata a dadini, 150g castagne lesse e sbucciate (le mie), 50ml latte, 90g asiago a dadini, 2 uova, 130g farina O, 50g burro, 1 presa semi di cumino, olio, sale, pepe Riunire nel mixer la farina con 1 uovo, il burro ammorbidito a temperatura ambiente e un pizzico Continua a leggere..

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PIZZOCCHERI con VERZA e ASIAGO

Ingredienti: 500g pizzoccheri, 600g verza a listarelle, 350g patate a cubetti, 250g asiago a dadini, 140g formaggio latteria a dadini, 130g burro, 70g grana grattugiato, 1 ciuffo di salvia, sale, pepe In abbondate acqua bollente e salata versare le patate con la verza e cuocere 5 minuti. Calare i pizzoccheri e proseguire la cottura per Continua a leggere..

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Tasche di maiale ripiene

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un secondo piatto molto gustoso che si rivela anche un’ottima idea quando non si sa cosa portare in tavola come secondo. La tasca può comunque essere farcita a seconda dei gusti ed io in questo caso ho usato il cavolo verza insaporito con le olive taggiasche, i pinoli e qualche tocchetto di mela, che Continua a leggere..

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Risotto con verza, bacon croccante e scaglie di parmigiano

Le verze sono una verdura dal gusto delicato e inconfondibile, io le uso spesso per preparare zuppe e risotti. Il risotto di oggi è arricchito da bacon croccante e scaglie di parmigiano. Per lasciare più giusto alle verze ho deciso di cuocerle direttamente e non di sbollentarle prima. Ecco gli ingredienti per quattro persone: 250 Continua a leggere..

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LASAGNE alla ZUCCA e VERZA

Ingredienti: 6 sfoglie di pasta fresca per lasagne (250g), 830g verza a listarelle, 700g zucca a dadini, 130g cipolla rossa tritata grossolanamente, 200g caciotta al pepe a dadini, 130g castagne lesse sbucciate e sbriciolate grossolanamente (le mie), 1lt latte, 80g burro, 80g farina O, 20g grana grattugiato, 1 cucchiaino raso semi di cumino, noce moscata, Continua a leggere..

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Pasticcio di cavolo verza ai 4 formaggi

Sto dando fondo alla mia scorta di frutta e verdura. Già, essere ammalata è anche questo, npn fare la spesa e grattare il fondo del barile.Come molti ho una dispensa e la mia è ricca, ma soprattutto di biscotti, farina, zucchero, caffè, insomma, di tutti quegli ingredienti che si comprano con le offerte. Se parliamo Continua a leggere..

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TIMBALLO di PATATE e VERZA

Ingredienti: 850g patate, 120g castagne lesse sbucciate (le mie), 4 grandi foglie di verza (200g), 200g prosciutto cotto affettato, 150g taleggio a dadini, 2 uova, 30g burro, 2 cucchiai di pangrattato, 1 ciuffo di basilico tagliuzzato, olio, sale Porre le patate in un tegame, coprirle con acqua fredda, portare a bollore e cuocerle per 40 Continua a leggere..

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