Tag Archives: verdure

Sarde al forno

Sarde al forno, secondo piatto a base di pesce molto semplice da preparare e gustoso. Ottimo per accompagnare verdure gratinate o grigliate.

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Vitamina C alleato della pancia!

Di solito si parla di vitamina C e di raffreddori, ma in realtà la vitamina C è utilissima anche in gravidanza, e non è una carenza da sottovalutare. Perché? Innazitutto contribuisce alla sintesi dei tessuti e allo sviluppo sano ed equilibrato del feto fin dai primi giorni. E’ utile per l’assimilazione del ferro, questo sempre Continua a leggere..

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Insalata colorata di grano saraceno e ceci senza glutine

Oggi vi parlo di un evento svoltosi ieri a Roma in una cornice davvero originale: il Mercato Nomentano a Piazza Alessandria.  Recentemente ristrutturato e riportato in vita grazie a un bellissimo progetto portato avanti dall’Agenzia di Comunicazione SulLeali e dalla Società  di Servizi Apre Roma, ha aperto ieri i battenti per nuove iniziative di cui Continua a leggere..

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Cuore Di Brodo Knorr

E ho avuto modo di testare,grazie a “Detto Fra Noi”,cuore di brodo Knorr. Mi sono state inviate tre varianti,ovvero: manzo-vegetale e pesce e delicato. Cuore di brodo è fatto con ingredienti naturali,senza glutammato aggiunto,senza conservanti,senza coloranti artificiali e a basso contenuto di grassi e senza glutine,è un aiuto in cucina per le nostre pietanze. Io Continua a leggere..

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Risotto ai carciofi

Dieta, impegni e altro mi han tenuta lontana dal blog ma tutto ciò non mi ha fermata ed eccomi con i piatti che ho preparato durante l’assenza. Piatti semplici e di rapida realizzazione. Oggi cominciamo subito con il Risotto ai carciofi. Buono, salutare, pochi ingredienti e gusto eccellente. Vi raccomando di scegliere sempre un ottimo Continua a leggere..

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Spadellami: Verdure fresche da cuocere, pronte in soli 7 minuti

Spadellami è la nuova linea di verdure pronte a marchio Rago,un’azienda nata nel 1892 con delle idee e dei grandi valori i quali che la terra va rispettata e curata, le colture del Gruppo Rago sono tutte ecosostenibili. L’azienda gestita dalla famiglia Rago, con l’amore per la terra, le tradizioni, la cultura contadina e la ricerca tecnologica Continua a leggere..

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Teglia di verdure al forno… svuota frigo

Un pezzo di questo, un pezzo di quello, due foglie di quell’altro… ci sono giorni in cui il mio frigorifero sembra un campo di battaglia. E quando arriva l’ora di preparare la cena e nessuno ha voglia di rimangiare la stessa cosa del giorno precedente, bisogna pur inventare qualcosa, no?! E quindi, sull’onda del “non Continua a leggere..

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Ricette al cartoccio, verdure e profumi di primavera

Guardo fuori dalla finestra e pensa a come il tempo – inteso come clima, come meteo – influisca sul mio stato d’animo e sul mio umore. Non basta una giornata di pioggia per farmi cadere in depressione, ok, ma diciamo che gioca un ruolo fondamentale, soprattutto se in quel giorno non ho qualcosa di bello Continua a leggere..

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Brodo di tacchino e cilindretti (pasta fresca)

Brodo di tacchino, saporito al naturale, senza particolari ingredienti aggiunti, arricchito solamente dalla presenza genuina e fresca delle verdure; il mio brodo di tacchino segue la riga di quello di pollo suggerito dall’esimio Chef Carlo Cracco in “Dire, Fare, Brasare“, pp. 68-71,quando parla di una delle tecniche di cottura basilari della cucina ovvero la lessatura distinta Continua a leggere..

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Vellutata di verza e patate

Dopo un fine settimana all’insegna del bel tempo e di meravigliose passeggiate, si ricomincia con la settimana lavorativa: lavoro, ufficio, scuola e tanti, troppi impegni che purtroppo tentano di cancellare il benessere psico-fisico raggiunto nel week end. Ma non disperiamoci, basta essere costanti e continuare a sfruttare al meglio queste fantastiche giornate soleggiate che l’inizio Continua a leggere..

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