Tag Archives: verdura

Frittelle dolci alla zucca

Le frittelle dolci alla zucca sono dei dolcetti sfiziosissimi, molto semplici da realizzare e ottime per far mangiare anche un po’ di verdura ai nostri bimbi! Con le dosi che vi dirò riempirete un bel piatto di frittelle dolci alla zucca, ideali per un fine pasto goloso, magari dopo un pranzo o una cena non Continua a leggere..

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Melanzane Farcite

Tornando da scuola. Pranzo time. Io "La miseria Junio, sono proprio stufa che ogni volta che entri in casa metti giù dei musi lunghi! Qual è il problema adesso???!!!" Lui guardando il suo piatto "E' che la verdura più di tanto non mi piace!" Io "E' la giardiniera che fa anche tua nonna! Mi hai Continua a leggere..

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Frittata vegana di pisellini

Devo dire che adesso questa ‘frittata‘ vegana l’ho già cucinata diverse volte perché mi è piaciuta tanto, eppure pur conoscendo la ricetta da un po’ non avevo il coraggio di provarla. A volte le nostre abitudini alimentari vengono da lontano: una volta mio padre fece una cecina che era veramente immangiabile e quel ricordo mi Continua a leggere..

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Spinaci Filanti

Gli spinaci filanti in padella sono un contorno molto ricco e gustoso, fa apprezzare la verdura anche ai bambini più difficili, io lo so bene perchè era l’unica verdura che riuscivo a far mangiare a mio figlio! Io per la verità li preparo come  piatto unico, magari per cena, accompagnandoli con del pane casereccio. Il Continua a leggere..

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La Cheesecake col cavolo _ crudista, vegana, senza glutine, senza lievito _

  Con la nascita di Annika ho riscoperto le torte crudiste, nonostante sembrino lunghe ed impegnative al momento ho più difficoltà nel ritagliarmi 30 minuti CONSECUTIVI per preparare e miscelare gli ingredienti ( per non parlare di stendere una frolla, pura utopia) rispetto ad organizzare 2 giorni di step per realizzare una torta “cruda”. Questo Continua a leggere..

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Talli di zucchine con patate e crostini croccanti

Lo ammetto ,ebbene si faccio outing… sono arrivata a 47 anni e non avevo mai mangiato i talli di zucchine. Chissà forse di questo mi pentirò amaramente in tutta la mia vita ma non mi era proprio mai capitato nè di trovarmeli a tavola nè di vederli al mio solito banco del mercato e di Continua a leggere..

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Pollo stufato con senape e miele

Un piatto unico molto molto semplice che di solito piace, adatto al periodo freddo. La fase più difficile e critica di preparazione del piatto. Sopracosce di pollo, con o senza pelle (v. nota all’inizio della ricetta): sei Carote e/o pastinache sottili: almeno una dozzina. Se le trovate solo grosse, ce ne vorranno di meno Cipolline: Continua a leggere..

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Acquista un piccolo elettrodomestico Panasonic per la tua cucina ed avrai fino a 100€ di frutta fresca

Vi segnalo una promozione molto interessante per le cuoche che ci leggono ed amano la frutta. Grazie ad una promozione di Panasonic acquistando un piccolo elettrodomestico da cucina tra quelli promozionati si avrà in regalo un buono acquisto Fruttaweb del valore da 30€ a 100€ con cui farsi recapitare direttamente a casa una fornitura di Continua a leggere..

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5 consigli per perdere i chili presi in vacanza!

Dopo le vacanze mi metto a dieta! Quante volte avete detto o sentito questa frase? E’ la frase più frequente di tutta l’estate e come spesso capita durante le vacanze ci lasciamo andare a stravizi, cena fuori, aperitivi e chi più ne ha più ne metta! Finite le vacanze dobbiamo però fare i conti con Continua a leggere..

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Vellutata di zucca e gorgonzola

Oggi fuori 17 gradi e cielo grigio. Tante cose da fare e poco tempo per cucinare. Prima dell’una devo essere all’asilo a prendere i bimbi, che da qualche giorno hanno cominciato l’asilo (finalmente!). Allora taglio qualche verdura, butto tutto in pentola e in mezz’ora il pranzo è fatto: vellutata di zucca e gorgonzola per me… Continua a leggere..

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