Tag Archives: verdura

Flan di bietoline in crosta

Flan di bietoline in crosta, una torta flan per la sua consistenza, anche se il nome è diverso il metodo è quello di una torta salata. Un fondo di pasta brisée per contenere una fantastica crema di latte e bietole con un profumato ru fatto di burro e farina, molto semplice e veloce. Ideale per Continua a leggere..

Continua a leggere..

Brioche salata con bieta arcobaleno

La ricetta di oggi è un lievitato buonissimo. L’occasione è il gioco mensile dello Scambiaricette. Il blog è quello di Elisa. Tra le tante sue proposte questa brioche mi ha colpito, la trovo rustica, ma al tempo stesso, scenografica. Insomma, non potevo non provarla, ho sempre il nuovo lievito da mettere alla prova e una Continua a leggere..

Continua a leggere..

Mezze Maniche al Forno con Speck e Scamorza Affumicata

Succede la mattina a colazione. Non una mattina qualsiasi, la mattina del compleanno di Junio “Mamma ma il menù per il mio compleanno cosa prevede?”Io: “Una bella teglia di pasta al forno! Magari facciamo la Pasta alla Norma… visto che gli aneletti ti garbano tanto!” Inoltre – penso tra me e me – visto che Continua a leggere..

Continua a leggere..

Estrattore di succo per una Dieta Detossinante: 2 ricette gustose

L’estrattore di succo è un elettrodomestico che permette di assumere frutta e verdura tutti i giorni con poco sforzo e in maniera naturale. Per gli amanti del benessere quotidiano e per chi ha intenzione di seguire una dieta purificante e detossinante, l’estrattore di succo è un prezioso alleato che vi farà risparmiare tempo e farà Continua a leggere..

Continua a leggere..

Cicoria saltata in padella

Un contorno velocissimo, gustoso e sano, un piatto tipico della cucina romana anche se io ho apportato delle piccole modifiche .Per cominciare vi dico che tutte quelle verdure che prevedono una cottura io non le lesso MAI !!Con la bollitura in abbondante acqua andiamo a buttar via tutto ciò che di nutriente la verdura ci Continua a leggere..

Continua a leggere..

Cime di rapa e salsiccia stufate in padella

 Subscribe in a reader Le Cime di rapa con la salsiccia è un secondo piatto rustico molto comune nella cucina tradizionale Lucana; è una ricetta davvero semplice che si prepara in padella con pochi passaggi squisita al palato grazie alla genuinità degli ingredienti ricchi di gusto. Questo è un piatto unico, completo di contorno grazie Continua a leggere..

Continua a leggere..

Rotolo di braccio di ferro

Guardo il piccolo orticello dalla finestra, illuminato dai raggi del sole è davvero bello… Abbiamo sognato per tanti anni un piccolo rettangolo di terra dove coltivare qualche verdura e l’anno scorso ci ha regalato davvero tante soddisfazioni… Non basta per soddisfare le nostre esigenze ma per toglierci qualche sfizio quello si… Tutto questo per dirvi Continua a leggere..

Continua a leggere..

Il carrello di stagione frutta e verdura di marzo

Cosa mangiare a marzo, il mese che segna l’inizio della primavera? Ecco i frutti e gli ortaggi tipici di stagione da sfruttare in cucina La primavera è alle porte e con essa l’arrivo dei primi caldi. Il calendario della frutta e della verdura di marzo non può che farci sorridere per la sua varietà. Se Continua a leggere..

Continua a leggere..

Corona di sfoglia ripiena

Corona di sfoglia ripiena Corona di sfoglia ripiena perfetta da gustare in qualsiasi occasione. Ottima da servire come antipasto, cena sfiziosa ma anche come aperitivo. Si presta bene con qualsiasi ripieno ed è bella da vedere. Un modo creativo per servire una torta salata anziché la solita versione. Semplicissima da realizzare e con pochi e Continua a leggere..

Continua a leggere..

Insalatona di apertura

Ingredienti: Insalata e verdure a piacere. Prima di un piatto cotto è un’ottima idea mangiare un’insalatona in modo da attivare la digestione e nutrirsi di cibo vivo. Il cibo vegetale cotto è fantastico e goloso, ma sicuramente a livello di nutrienti attraverso la cottura perde parte delle sue proprietà nutritive quindi un’insalata di crudità aiuta Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]