Tag Archives: VENERE

RISO VENERE CON ZUCCHINE, FETA E MENTA

Il riso Venere con zucchine, feta e menta è un piatto unico leggero e gustoso che può essere servito sia caldo che a temperatura ambiente, ma anche freddo. Un piatto semplice, perfetto per un buffet o per la pausa pranzo, che porterà colore sulla vostra tavola. La preparazione è semplicissima. Il riso è prima lessato Continua a leggere..

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RISO VENERE CON VERDURE E STRACCHINO

Quando l’amicizia ti traversa il cuore… Ti lascia un’emozione che non se ne va..Laura Pausini ( 1974) Stamattina al supermercato mi è venuta in mente una “cosa” che avevo appreso tanto tempo fa.Il  dirigente di un’ industria conserviera americana che vendeva tra altri prodotti  olive in salamoia ebbe una geniale idea.Togliendo un’oliva da ogni singolo Continua a leggere..

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Risotto con robiola uva e noci

Il risotto con robiola uva e noci è un primo piatto cremoso, gustoso e dall’abbinamento forse un po’ inusuale, ma davvero buonissimo. Dopo aver partecipato al contest Rice Food Blogger e aver visto risotti con abbinamenti di tutti i tipi, ho deciso di provare ad utilizzare più spesso la frutta anche nelle pietanze salate. Devo Continua a leggere..

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INSALATA DI RISO VENERE FREDDA

INSALATA DI RISO VENERE FREDDA E’ buonissima questa insalata di riso venere, semplice da fare e molto saporita, ottimo piatto estivo colorato e invitante. Le porzioni di questo riso devono essere piccole perchè è molto sostanziosa e da subito senso di sazietà ! INSALATA DI RISO VENERE FREDDA INGREDIENTI : 250 g. di riso venere Continua a leggere..

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Insalata di riso venere con verdure

Con l’arrivo dell’estate fa sempre piacere portare in tavola dei piatti freschi, leggeri e saporiti. L’insalata di riso venere con verdure è la rivisitazione di un grande classico amato da tutti per la sua semplicità e versatilità. Il riso venere integrale, rispetto al riso bianco, ha un gusto intenso e aromatico, che conferisce alla ricetta un Continua a leggere..

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CEVICHE, INSALATINA DI AVOCADO E RISO VENERE

Buongiorno a tutti!Un paio di settimane fa ho invitato le mie amiche a cena e volevo proporre qualcosa di un pò più raffinato del solito, assecondando la mia nuova passione per il coriandolo, che al momento coltivo anche sul balcone. Ho quindi fatto un ceviche di tonno (una sorta di tartare, la cui ricetta ha Continua a leggere..

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Panino guancialetto

Ricetta ispirata dal libro: LA VENERE DI URBINO “I due facchini l’osservavano con interesse: uno tirò fuori di tasca un panino imbottito, lo svolse dalla carta di giornale e si mise a mangiare.“ La sera se non si esce ci si deve coccolare con qualcosa di goloso. Il panino guancialetto è un ottima coccola per Continua a leggere..

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CODA alla VACCINARA con RISO VENERE

Piatto UNICO!!! (faccio un copiaincolla della ricetta gia’ postata con qualche variante)INGREDIENTI:1kg.di codasedano abbondante2cipollecapuliato di pomodoro ciliegino peperoncino Casa Moranauno spicchio d’aglio3 carote150g.di olio evo Agride’ Il Trappetoprezzemolo1 bicchiere di vino rossosale e pepe q.bRiso i Chicchi d’Angelo  Procedimento:sbollentare la coda gia’ fatta a pezzi,intanto fare un soffritto con sedano,carota,cipolla e aglio,…..ora… aggiungere la coda Continua a leggere..

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RISO VENERE

Stupire i vostri ospiti con questo piatto, accadra’ sicuramente, un primo dai sapori asiatici, semplice da preparare, ottimo il gusto; dovrete solo tener conto della cottura del riso che e’ un po’ piu’ lunga tutto il resto sara’ una passeggiata…..non vi resta che provare.. Ingredienti: 300 gr riso Venere 12 gamberi 2 zucchine 2 cucchiaini Continua a leggere..

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PASTICCIO DI PATATE CICORIA E MOZZARELLA

PASTICCIO DI PATATE CICORIA E MOZZARELLA Il pasticcio di patate,cicoria e mozzarella è un piatto vegetariano molto saporito.Questo piatto è facile e veloce da preparare e si può preparare il giorno prima e infornare il giorno dopo. Dal libro”LA VENERE DI URBINO” “Annamaria mangiava avidamente, con gli occhi nel piatto. Una volta lo guardò, con Continua a leggere..

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