Tag Archives: uovo

Fagottini di pasta fillo con asparagi, nocciole e Asiago

La pasta fillo non si può ritenere solo un involucro: è essa stessa un ingrediente goloso da valorizzare, mi diceva la mia amica Eleni, grande cuoca di origine greca ed esperta nell’uso della fillo. La pasta fillo o phyllo (foglia in italiano) è una varietà di pasta sfoglia leggerissima, preparata in fogli sottili che devono Continua a leggere..

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La tortilla e le sue variazioni

Cambia  qualche regola nella  sfida 72 dell’Mtc, Ancora più bella, ancora più impegnativa. Con Mai, vincitrice della sfida 71, ritorniamo al punto di partenza: La tortilla di patate Le nuove regole, tra le altre cose, prevedono che venga rifatta la ricetta originale, come da indicazioni date, in questo caso, da Mai Esteve.  E quindi ecco qui Continua a leggere..

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Ricette con il Bimby: Pasta all’uovo

Ingredienti: 3 uova, 300 gr. di farina, 1 cucchiaino d’olio. Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale: 20 Sec. a Vel. 6. E’ ottima per tagliatelle, lasagne, ravioli, ecc… 247 Visite totali, 4 visite odierne

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Uovo in cocotte con asparagi e speck

Ed oggi è la volta dell’UOVO!Alimento completo per eccellenza, proprio per il loro valore nutrizionale possono sostituire carne e pesce.Sono consigliabili a colazione, come gli anglosassoni, associate ad una spremuta di frutta e una fettina di pane così da rendere questo pasto un pasto principale.Abbiamo provato a comporre diversi piatti unici, così da poter darvi Continua a leggere..

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ASPARAGI ALLA BISMARCK secondo facile

ASPARAGI ALLA BISMARCK Gli asparagi alla bismarck sono un secondo piatto semplice da fare e buonissimo, veloci da fare e perfetti anche come contorno ! Ho apportato giusto qualche modifica alla ricetta originale, e devo dire che sono davvero buonissimi anche da mangiare senza l’uovo ma solo accompagnati da carne o pesce ! ASPARAGI ALLA Continua a leggere..

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POLPETTONE AL FORNO RIPIENO

Ingredienti: 400 gr. di carne di vitello macinata- 20 gr. di parmigiano grattugiato- 1 uovo intero- pane grattugiato o fette di pancarrè – ½ bicchiere di latte- Prezzemolo q.b.- Sale q.b.- Pepe q.b. Per il ripieno: prosciutto cotto e fette di formaggio tipo galbanino. Mettete in una terrina la carne macinata con un uovo sbattuto Continua a leggere..

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Melanzane alla parmigiana Light (Ricetta velocissima,)

Volete preparare le gustose melanzane alla parmigiana (o parmigiana di melanzane) ma vi spaventa il lungo e laborioso procedimento di questa ricetta? Allora ho la ricetta che fa per voi! L’ho Creata e Testata personalmente e vi assicuro che è buonissima ma soprattutto è adatta a chi vuole rimanere in forma infatti è al 100% Continua a leggere..

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MUFFIN LATTE E MIELE

Cari lettori, ben ritrovati, oggi, vi presento la ricetta dei miei muffin al latte e miele; semplici, gustosi e morbidi per una sana e leggera colazione e merenda.  INGREDIENTI:250 GR. di semola rimacinata Molino di Mino;80 gr. di miele fior di  limone Florapis Miele;70 gr. di Reolì girasole;80 gr. di zucchero semolato;1 uovo;250 ml di latte;3 cucchiaini di Continua a leggere..

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Brioches alla Philadelphia

Brioches alla Philadelphia INGREDIENTI 220  g Farina 1  Uova 8  g Lievito di birra 70  g Zucchero 100  ml Latte q.b. Sale 80  g Philadelphia Le brioches alla philadelphia sono soffici e leggere, ottime da mangiare senza ripieno o da farcire prima o dopo la cottura. Fanno la loro bella figura anche in occasione di Continua a leggere..

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Sformato di pane e zucchine

Lo  Sformato di pane e zucchine è una ricetta semplicissima e molto veloce da preparare. E’ super economica perché utilizza pochi ingredienti , zucchine ricotta e il pane raffermo che tutti avrete sicuramente in casa. Non sempre sappimo come utilizzarlo ma questa ricetta sarà un ottimo rimedio per non buttare via niente e gustare un Continua a leggere..

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